in

گرم ايپل ٽارٽ وينلا ساس ۽ نوبل مٺي ريسلنگ سان

5 کان 6 ووٽ
مڪمل وقت 2 ڪلاڪ 40 منٽ
ڪورس رات جي ماني
پچائڻ يورپي
خدمت 5 ماڻهو
ڪيري 154 ڪيڪال

Ingredients
 

اٽو

  • 200 g اٽو
  • 150 g مکڻ
  • 10 g کنڊ
  • 1 چوٽ لوڻ
  • 1 پي سي. بيدي جي زردي
  • 2 ٿلهو برفاني پاڻي

پرده

  • 750 g ايپل
  • 1 ڪشادو تازو نچوڙي ليمن جو رس
  • 125 ml پاڻي
  • 125 ml اڇو شراب
  • 100 g کنڊ
  • 1 ڪيپيٽ وينلا کنڊ

ڪوٽ

  • 2 ٿلهو زردالو جام
  • پائوڊر کنڊ

گمان

  • 1 پي سي. وينلا پوڊ
  • 125 ml کير
  • 125 ml ڪريم
  • 2 پي سي. بيدي جي زردي
  • 2 ٿلهو کنڊ
  • 750 ml Riesling noble مٺي
  • 100 g راسberry

جون هدايتون
 

اٽو

  • اٽي جي سڀني اجزاء کي جلدي سان ڳنڍي هڪ نرم اٽو ٺاهيو ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ لاء ٿڌي جاء تي آرام ڪرڻ ڏيو. پوءِ ان کي ٿلهي انداز ۾ روليو ۽ ان سان ٿلهي شڪل (30 يا 32 سينٽي ميٽر قطر) کي لڪايو ۽ ان کي ڪانٽو سان ڪجهه ڀيرا ڇڪيو. اٽڪل 15 منٽن لاءِ 190-200 درجا تي برقي اوون ۾ يا گيس اوون ۾ ليول 3 تي.

پرده

  • ڀرڻ لاءِ، انب کي ڇلائي، ان جي پاڙ کي هٽايو ۽ ميوي جو اڌ حصو پتلي سلائسن ۾ ڪٽيو؛ ٿورڙي ليمن جو رس سان گڏ ڪريو. انب جي باقي بچيل ٽڪرن کي پاڻي، اڇي شراب ۽ کنڊ سان پچايو ۽ انهن کي ڇني ذريعي ڇڪيو. ايپل سوس کي اڳي پڪل بيس تي رکي، برابر پکيڙيو ۽ سيب جي سلائسن کي اسٽار جي شڪل ۾ ڍڪيو. ٽارٽ کي 20-25 منٽن لاءِ اليڪٽرڪ اسٽو ۾ 200-220 ڊگرين تي، گيس اسٽو ۾ ليول 4 تي - منٽن لاءِ بيڪ ڪريو. بيڪ ڪرڻ کان پوءِ فوري طور تي ايپل ٽارٽ کي ايپريڪاٽ جيم سان برش ڪريو.

گمان

  • وينلا ساس لاء، کير ۽ ڪريم کي ساسن ۾ وجھو. وينلا پوڊ جو گوپ شامل ڪريو ۽ ان کي ٿورو اڳتي وڌڻ ڏيو. انڊيءَ جي زردي ۽ کنڊ کي پاڻيءَ جي غسل تي ڪريمي ماس تائين بيٽ ڪريو. پوء کير جي ڪريم شامل ڪريو ۽ جاري رکو. جڏهن ساس فوم ٿيڻ بند ٿي وڃي، ٿڌي چين جي ٿانو ۾ وجھو ۽ ٿڌو ڪريو. هڪ پليٽ تي ايپل ٽارٽ جو هڪ ٽڪرو ترتيب ڏيو ۽ وينلا ساس مان هڪ سٺي ساس ڪڍو. وينلا ساس ۾ رنگ جي تلفظ جي طور تي ڪجھ رسبري وجھو ۽ ھڪڙو مٺي مٺي ريسلنگ کي ڊيزرٽ وائن جي طور تي پيش ڪريو.

غذا سان

سرسبز: 100gڪيري: 154ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 18.1gپروٽين: 1.2gوڇ: 6.2g
اوتار فوٽو

پاران لکيل جان ميئرس

پيشه ور شيف 25 سالن جي صنعت جي تجربي سان اعليٰ سطح تي. ريسٽورنٽ جو مالڪ. بيوريج ڊائريڪٽر تجربو سان عالمي سطح تي قومي طور تي تسليم ٿيل ڪاڪٽيل پروگرام ٺاهڻ. کاڌي جي ليکڪ هڪ مخصوص شيف سان هلندڙ آواز ۽ نقطه نظر سان.

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. گهري شعبن لڳل آهن *

هن ترڪيب جي شرح




Monkfish Moqueca

روشني، ڀريل زچيني ٻيڙيون