John Myers
يوناني ميزز: روايتي ايپليزر لاء هڪ گائيڊ
يوناني کاڌ خوراڪ ان جي لذيذ ۽ صحتمند وينجن لاءِ سڃاتي وڃي ٿي جيڪي ٻئي سادو ۽ ذائقيدار آهن. ميزز، يا ايپليزر، يوناني کاڌي جو هڪ لازمي حصو آهن ۽ اڪثر ڪري دوستن ۽ ڪٽنب جي وچ ۾ حصيداري ڪندا آهن. اهي ننڍڙا ڀاڄيون ڀاڄيون وڌائڻ لاءِ هونديون آهن ۽ عام طور تي مکيه ڪورس کان اڳ پيش ڪيون وينديون آهن.
يوناني ميزز علائقي کان علائقي تائين مختلف آهن، پر انهن ۾ عام طور تي سبزي ۽ گوشت جي وينجن جو ميلاپ شامل آهي. ڪجھ سڀ کان وڌيڪ مشهور ميزز ڊيپس، اسپريڊ، گريل گوشت، ۽ سمندري غذا آهن. اهي ايپليزر اڪثر ڪري پيتا ماني، زيتون، ۽ فيتا پنيس سان گڏ هوندا آهن.
5 مشهور يوناني ميزز توهان جي ايندڙ پارٽي لاءِ ڪوشش ڪرڻ لاءِ
جيڪڏهن توهان پنهنجي مهمانن کي ڪجهه لذيذ يوناني ميزز سان متاثر ڪرڻ چاهيندا آهيو، هتي پنج مشهور اختيار آهن جيڪي پڪ سان مهرباني ڪري رهيا آهن:
- Tzatziki: هي کلاسک يوناني ڊپ دہی، ڪڪڙين، لوسن ۽ ڊيل سان ٺاهيو ويندو آهي. اهو ڪريمي، تنگ ۽ تازگي آهي، ۽ اهو مڪمل طور تي پيٽي ماني سان ٺهڪي اچي ٿو.
- اسپانڪوپيتا: هي لذيذ پيسٽري پالڪ ۽ فيٽا پنير سان ڀريو ويندو آهي ۽ فيلو آو ۾ ويڙهيل هوندو آهي. اهو ٻاهران سخت ۽ اندر ۾ نرم آهي، ۽ اهو سبزي جي وچ ۾ پسنديده آهي.
- ڊولماڊس: اهي ڀريل انگور جي پنن کي چانورن، ڀاڄين ۽ ڪڏهن ڪڏهن گوشت سان ڀريو ويندو آهي. اهي ٿلهي، لذيذ، ۽ snacking لاء ڀرپور آهن.
- Souvlaki: هي گريل گوشت skewers يوناني کاڌي جو هڪ اهم حصو آهن. اهي ڪڪڙ، گوشت، گھمڻ، يا سور جو گوشت سان ٺاهي سگھجن ٿيون ۽ عام طور تي tzatziki ۽ pita ماني سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي.
- آڪٽوپس سلاد: هي تازگي وارو سلاد ٽيلر آڪٽوپس، ڳاڙهي پياز، ٽماڪن ۽ ڪيپر سان ٺاهيو ويندو آهي. اهو هڪ سامونڊي کاڌي جي عاشق جو خواب آهي ۽ کاڌو شروع ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي.
Tzatziki کان ڊولماڊس تائين: يوناني ميزز جي ڳولا
يوناني ميزز يوناني کاڌي جي ذائق ۽ روايتن کي ڳولڻ لاء هڪ مزيدار طريقو آهي. اهي ايپليزر اڪثر ڪري ننڍن حصن ۾ خدمت ڪري رهيا آهن، توهان کي هڪ کاڌي ۾ مختلف قسم جي وينجن جي ڪوشش ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. اهي پڻ هڪ بهترين طريقو آهي دوستن ۽ ڪٽنب سان کاڌو ۽ گفتگو حصيداري ڪرڻ لاء.
ڪجهه ٻين مشهور يوناني ميزز ۾ شامل آهن hummus، fava dip، keftedes (يوناني ميٽ بالز)، ساگنڪي (تليل پنير)، ۽ ڪيلاماري. ڪو مسئلو ناهي ته توهان ڪهڙي ميزز کي چونڊيندا آهيو، انهن کي هڪ اوزو يا يوناني شراب جي گلاس سان گڏ مڪمل تجربو لاء پڪ ڪريو.
ڇا توهان ڪنهن پارٽي جي ميزباني ڪري رهيا آهيو يا صرف يوناني کاڌي مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ هڪ نئون رستو ڳولي رهيا آهيو، ميزز هڪ بهترين انتخاب آهي. تنهن ڪري، ايندڙ وقت توهان يوناني ريسٽورنٽ تي آهيو يا گهر ۾ پکايا، انهن مان ڪجهه لذيذ ايپليزر جي ڪوشش ڪرڻ جي پڪ ڪريو. توهان جو ذائقو buds توهان جي مهرباني ڪندو!
