چاڊ ۾ ڪجهه مشهور اسٽريٽ فوڊ ڇا آهن؟

تعارف: چاڊ ۾ اسٽريٽ فوڊ

چاڊ ۾ اسٽريٽ فوڊ بک کي اطمينان جو هڪ مشهور طريقو آهي ۽ مقامي کاڌ خوراڪ جو تجربو آهي. ملڪ جي اسٽريٽ فوڊ ڪلچر گهڻو ڪري پنهنجي پاڙيسرين کان متاثر آهي، سوڊان، وچ آفريڪا جمهوريت، ۽ نائيجيريا جي کاڌي سان هڪجهڙائي سان. چاڊ ۾ اسٽريٽ فوڊ جو منظر متنوع ۽ ذائقيدار آهي، اختيارن سان سووري گوشت جي اسڪيورز کان وٺي مٺي فرائي ٿيل ٻوٽن تائين.

مصالحن سان گڏ جوار جو دليو

جوار جو دليو چاڊ ۾ هڪ اهم اسٽريٽ فوڊ آهي، جيڪو پاڻي ۽ مصالحن جهڙوڪ ادرک، لہسن ۽ لونگ سان تيار ڪيل جوار جي اٽي مان ٺاهيو ويندو آهي. هي ڊش اڪثر ڪري ناشتي لاءِ يا ناشتي جي طور تي پيش ڪيو ويندو آهي ۽ توانائي جو تڪڙو ذريعو مهيا ڪرڻ جي صلاحيت لاءِ هڪ مشهور انتخاب آهي. اهو پڻ هڪ سستي اختيار آهي انهن لاءِ جيڪي تنگ بجيٽ تي آهن، ان کي مقامي ماڻهن جي وچ ۾ عام اسٽريٽ فوڊ پسند آهي.

گريل گوشت اسڪيورز

گرل ٿيل گوشت جي سڪيور، مقامي طور تي بروچيٽس جي نالي سان مشهور آهن، چاڊ ۾ هڪ مشهور اسٽريٽ فوڊ آهن. skewers marinated گوشت، بکري، يا ڪڪڙ مان ٺاهيا ويا آهن، چارڪو مٿان گريل ۽ مصالحي واري ٽماٽي يا مونگ جي چٽ جي هڪ پاسي سان خدمت ڪئي وئي آهي. بروچٽس اڪثر ڪري اسٽريٽ وينڊرز طرفان وڪرو ڪيا ويندا آهن ۽ مقامي ماڻهن ۾ انهن جي ذائقي ذائقي ۽ سهولت لاءِ پسنديده آهن.

ساس سان ڀريل ٻوٽا

تريل ٻوٽا، الوڪو جي نالي سان مشهور آهن، چاڊ ۾ هڪ مشهور اسٽريٽ فوڊ آهن ۽ ڪيترن ئي روڊن جي اسٽينڊن ۽ مارڪيٽن ۾ ملي سگهن ٿا. ٻوٽن کي ڪڪڙ ۽ گولڊن برائون ٿيڻ تائين ترايو وڃي ٿو، ان کان پوءِ مساليدار ٽماٽو يا مونگ جي ٿلهي جي ساس سان پيش ڪيو وڃي ٿو. Alloco هڪ مٺو ۽ سوادج ناشتو آهي جيڪو سڄي ڏينهن ۾ ڪنهن به وقت لطف اندوز ٿي سگهي ٿو.

ڀاڄيون ۽ چانورن جو اسٽو

Bean and rice stew، thieboudienne جي نالي سان مشهور آهي، چاڊ ۾ هڪ مشهور اسٽريٽ فوڊ آهي جيڪو پاڙيسري سينيگال جي کاڌي کان متاثر آهي. ڊش چانورن مان ٺاهيو ويندو آهي جنهن کي ڪاري اکين واري مٽر، ٽماٽي، پياز، ۽ مڇي يا گوشت سان پکايا ويندا آهن. Thieboudienne هڪ دلدار ۽ ڀرپور کاڌو آهي جيڪو اڪثر لنچ يا رات جي ماني لاءِ پيش ڪيو ويندو آهي.

ماني سان گڏ مساليدار مونگ جو ساس

مساليدار مونگ پھلي جو ساس، ساس ڊي آراچائڊ جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، چاڊ ۾ ھڪڙو مشهور اسٽريٽ فوڊ مصالحو آھي. ساس گرائونڊ مونگ، ٽماٽو پيسٽ، مرچ مرچ، ۽ مصالحن جهڙوڪ ادرک ۽ لوسن مان ٺاهيو ويندو آهي. اهو اڪثر ڪري ماني، گريل گوشت، يا تريل ٻوٽن سان گڏ ڪيو ويندو آهي، ۽ ڪنهن به اسٽريٽ فوڊ کاڌي ۾ ذائقي اضافو آهي.