مارچ ۾ ڇا کائڻ؟

سيارو اسان جي جسم لاء هڪ حقيقي امتحان آهي. ٿڌي، مختصر ڏينهن جي روشني جا ڪلاڪ، ڪيترائي وائرس، ۽ سج جي روشني جي گهٽتائي مدافعتي نظام کي نقصان پهچائي ٿو. پر نقصان مڪمل طور تي مرمت ڪري سگهجي ٿو - جيڪڏهن توهان مارچ لاء صحيح مينيو چونڊيو ٿا، توهان کي يقيني طور تي گرم موسم ۾ وڏي شڪل ۽ شاندار صحت سان ملندو.

دال

سڀني ڀاڄين ۾، دال ۾ پروٽين جي وڌ ۾ وڌ مقدار شامل آهي - گهٽ ۾ گهٽ 50٪، ڪاربوهائيڊريٽ جو حصو 30٪ آهي، ۽ باقي صحتمند چربی آهي. انهي ڪري توهان کي بهار جو جشن ملهائڻ گهرجي هن ٻوٽي مان ٺهيل وينجن سان. اهو خاص طور تي ماڻهن جي درجي لاء صحيح آهي جيڪي روزو رکڻ دوران گوشت کائڻ کان انڪار ڪن ٿا.

دال ۾ فاسفورس، ميگنيشيم، سوڊيم، پوٽاشيم، ڪيلشيم، آئوڊين، فلورائن، نڪل، بوران، آئرن ۽ وٽامن اي، بي، پي پي ۽ اي شامل آهن، ان کان علاوه هي دال امينو اسيد ۽ غذائي فائبر سان به ڀرپور آهي. دال کاڌا غذائي ۽ صحت مند آهن. خالص پيداوار جي 100 گرام 295 ڪيڪال تي مشتمل آهي.

ڇاڪاڻ ته انهن ۾ تمام گهڻو سبزي فائبر، دال سوپ، ۽ دليا شامل آهن بهتر آنت جي ڪم کي بحال ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. دوڊينل يا گيسٽرڪ السر وارن ماڻهن جي غذا ۾ ماس ٿيل آلو شامل ڪرڻ مفيد آهي.

ڊاڪٽر دل يا ويسڪولر جي بيماري وارن ماڻهن لاءِ دال تي ٻڌل وينجن جي سفارش ڪن ٿا. پيداوار جي گهٽ گليسيميڪ انڊيڪس جي ڪري، اهو ذیابيطس ميليٽس سان گڏ ماڻهن لاء لازمي آهي، انهي سان گڏ جيڪي وڌيڪ وزن سان جدوجهد ڪري رهيا آهن.

خشڪ خوبيون

خشڪ زردالن جي سڀ کان وڌيڪ لذيذ ۽ صحتمند قسمن مان هڪ آهي. ان ۾ ڪلسيم، ميگنيشيم، سوڊيم، پوٽاشيم، لوهه ۽ فاسفورس جا لوڻ، گڏوگڏ فائبر ۽ ٿلهي ۽ نامياتي تيزاب جو هڪ پيچيده. ان کان سواء، خشڪ زرديء ۾ ويتامين A، B1، B2، C ۽ PP شامل آهن. ان حقيقت جي باوجود ته هن پراڊڪٽ ۾ ڪافي تيز ڪيلوري مواد آهي، غذائيت پسند اڃا تائين روزانو 4-5 ٽڪرا خشڪ زردالو کائڻ جي صلاح ڏين ٿا، خاص طور تي بهار ۽ سرء ۾. هي جسم کي مفيد مادو سان مالا مال ڪرڻ ۾ مدد ڪندو، خون جي گھٽتائي ۽ اکين جي بيمارين کي روڪڻ، دل جي بيماري ۽ thrombophlebitis کان بچڻ، گڏو گڏ ذیابيطس جي صحت کي بهتر بنائڻ ۽ بڪين ۽ تايرايئر گينڊ جي ڪم کي معمول ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.

رڱر

ربارب بڪواٽ جي خاندان جو هڪ دائمي ٻوٽو آهي. ٻوٽا گهڻو ڪري کاڌ خوراڪ لاءِ استعمال ٿيندا آهن، جڙ کي دوا ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ پنن کي ڪيترن ئي جانورن جي ذائقي لاءِ آهي.

روبرب جا پھريون ٻوٽا لفظي طور تي برف جي ھيٺان ظاهر ٿيندا آھن، ۽ انھن جي قيمت پيڪٽين جي مواد، نامياتي تيزاب، ڪيروٽين، معدني لوڻ ۽ وٽامن (گروپ بي ۽ سي) جي ڀرپور مواد ۾ آھي. ان جي "صحتمند" ساخت جي لحاظ کان هڪ سيب يا ليمن جي بدلي ۾ ڪجهه روبرب اسٽالن کي تبديل ڪري سگهجي ٿو. پيداوار جي 100 گرام جي ڪلوريڪ مواد 13 کان 21 تائين آهي ۽ خاص طور تي مٽي جي قسم تي منحصر آهي جنهن تي ٻوٽي وڌو.

روبرب خام ۽ سوپ، اسٽو، سلاد ۽ ڊيسٽس جي حصي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. هن پراڊڪٽ جي غذا ۾ شامل ڪرڻ دماغي سرگرمي کي تيز ڪري ٿو ۽ ياداشت کي بهتر بڻائي ٿو. روبرب کي ميٽابولزم کي معمول ڏيڻ ۽ سٺي آنڊن جي حرڪت کي فروغ ڏيڻ لاءِ ڏيکاريو ويو آهي. هي سبزي خاص ڪري انهن ماڻهن لاءِ مفيد آهي جيڪي قبض جي مرض ۾ مبتلا آهن.

ويتامين ۽ معدنيات جو مالدار مواد جسم کي مضبوط ڪرڻ ۽ ان جي حفاظت کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ۽ ڪلسيم جي مهرباني، ربارب هڏن جي ٿلهي ۽ ڏندن جي بيمارين جي بهترين روڪٿام آهي.

مولي

ڪيترن ئي ماڻهن لاء، مولي هڪ سبزي آهي جيڪا بهار جي آمد جو اشارو آهي. درحقيقت، مولي جينس جو هي ٻوٽو بهار جي باغ ۾ پوکيندڙ پهريون ٻوٽو آهي. مولي نه رڳو هڪ صحتمند سبزي آهي پر تمام لذيذ پڻ آهي. اهو مختلف قسم جي سلاد ۽ ٿڌو سوپ ٺاهڻ لاء بهترين آهي.

اهڙي غذا مان جسم کي ڪهڙو فائدو ٿيندو؟ مولي ۾ فولڪ ايسڊ، وٽامن، ڪلسيم، سوڊيم، پوٽاشيم، ڪلورين، سوڊيم ۽ ميگنيشيم شامل آهن. ڪيلوري مواد گهٽ آهي - 21 ڪيڪال في 100 گرام.

بهار جي موسم ۾، مولي کي غذا ۾ شامل ڪرڻ ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته اهو مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو ۽ جسم ۾ وائرس جي مزاحمت ڪرڻ جي صلاحيت وڌائي ٿو ڇاڪاڻ ته ان ۾ وٽامن سي ۽ قدرتي اينٽي بايوٽيڪٽس (فائيٽونسائيڊس) جي اعلي مواد جي ڪري. ۽ ويتامين اي، جيڪو سبزي جي چمڪندڙ چمڙي ۾ مالدار آهي، سرطان جي ترقي کي روڪي ٿو.

پياز - ڪڪڙ

ليڪن ۾ وڏي مقدار ۾ پوٽاشيم، ڪلسيم، فاسفورس، سلفر، ميگنيشيم ۽ لوهه موجود هوندو آهي. ان کان سواء، ان ۾ thiamine، carotene، riboflavin، nicotinic ۽ ascorbic acids شامل آهن. ليڪ وٽ پڻ منفرد ملڪيت آهي ته ان جي جوڙجڪ ۾ ascorbic ايسڊ جي مقدار کي وڌائي 2 ڀيرا ڊگهي مدت جي اسٽوريج دوران. ان جي دوا جا خاصيتون هڪ ڊگهي وقت تائين معلوم ٿي چڪا آهن. اهو گاؤٽ، اسڪروي، رومياتزم، urolithiasis، ۽ جسماني ۽ ذهني ٿڪ لاء مفيد آهي. ان جي گھٽ ڪيلوري واري مواد جي ڪري، غذائيت پسندن موهپا لاءِ ليڪن جي سفارش ڪن ٿا. ڪلينڪل اڀياس ڏيکاريا آهن ته ليڪس ميٽابولزم کي معمول ڪري ٿو، جگر جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو، ۽ هڪ مخالف اسڪيلروٽڪ اثر آهي.

بادام

بادام انهن جي اعلي ذائقي لاء وڏي پيماني تي ساراهيو ويو آهي، جسم لاء پيداوار جي فائدن جي باري ۾ سوچڻ کان سواء.

بادام ڀاڄين سان مالا مال آهن - اهي 50 سيڪڙو، پروٽين - 20 سيڪڙو، ڪاربوهائيڊريٽ - 10 سيڪڙو، ۽ فائبر - 12 سيڪڙو آهن. باقي راھ، پاڻي، وٽامن ۽ معدنيات جو ٺهيل آهي. ڀاڄيون سنتر ٿيل ۽ غير محفوظ ٿيل تيزاب جي صورت ۾ پيش ڪيون وينديون آهن. ڪلوريڪ مواد گهٽ ۾ گهٽ 600 ڪيڪال آهي. غذائيت جي اعلي ڪنسنٽريشن کي هن لذيذ جي استعمال کي محدود ڪرڻ جي ضرورت آهي. بهار ۾، 3-4 گريٽ جسم ۽ خوشحالي کي برقرار رکڻ لاء ڪافي هوندا.

جيڪي ماڻهو باقاعدگي سان بادام کائڻ جي خوشي کان انڪار نٿا ڪن، اهي نه رڳو بيمار ٿي پون ٿا پر عمر به تمام گهڻي سست ٿئي ٿي. راز هر نٽ ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ جي صدمي جي دوز ۾ آهي.

سامن

جيتوڻيڪ سالمن هڪ موسمي پيداوار نه آهي، ان جو استعمال بهار ۾، جڏهن جسم ڪمزور ٿي وڃي ۽ بحال ٿيڻ جي ضرورت آهي، ضروري آهي. پيداوار جو بنيادي قدر اوميگا 3 فائيٽي اسيد آهي جنهن ۾ شامل آهي، سراغ عناصر ۽ ويتامين سان گڏ. جيڪڏهن توهان وٽ هفتي ۾ ٽي ڏينهن ميز تي ڳاڙهي مڇي کاڌا آهن، توهان کي گهٽ صحت جي مسئلن جي ضمانت ڏني وئي آهي. پيداوار جي caloric مواد 142 kcal آهي.

هرڪو ڄاڻي ٿو ته مڇي دماغ لاء سٺو آهي، ياداشت کي مضبوط ڪري ٿو، ۽ عمر کي سست ڪري ٿو. پر ان کان سواء، ان ۾ ڪيترائي ٻيا مفيد خاصيتون آهن. مثال طور، اهو ويسولر ڀتين کي مضبوط ڪري ٿو ۽ بلڊ پريشر کي منظم ڪري ٿو. عام طور تي، اهو سڄو جسم تي مثبت اثر آهي ۽ دل جي بيماري جي ترقي کي روڪي ٿو.

ريڊ فش هڪ غذائي پيداوار آهي ۽ انهن لاءِ غذا جو بنياد آهي جيڪي اضافي پائونڊن کي الوداع چوڻ چاهين ٿا بغير ڪنهن جسم کي ”بُک“ جي دٻاءُ ۾.

هي پراڊڪٽ پڻ اعصاب سسٽم لاء انتهائي فائدي وارو آهي. لذيذ مڇيءَ جا پرستار دٻاءَ جي خلاف وڌيڪ مزاحمتي هوندا آهن، ڊپريشن جو شڪار ٿيڻ جو امڪان تمام گهٽ هوندو آهي، ۽ گهٽ ۾ گهٽ نفسياتي ماهرن جا گراهڪ بڻجي ويندا آهن.

وياج

سورل هڪ جڙي ٻوٽي وارو ٻوٽو آهي جنهن جو ذائقو چٽو هوندو آهي. اهو بهار جي باغ ۾ ظاهر ٿيڻ واري پهرين مان هڪ آهي ۽ سياري جي مينيو ۾ ڊگهي انتظار واري قسم ۽ تازگي آڻيندو آهي.

سورل جي قيمت نه رڳو ان جي خوشگوار ذائقي ۽ روشن بهار جي خوشبوء ۾ آهي، پر ان ۾ پڻ غذائي اجزاء - ويتامين، تيزاب، ضروري تيل ۽ معدنيات جي ڀرپور مواد ۾. ساڳئي وقت، ٻوٽي غذائي شين سان تعلق رکي ٿو - غذائي قيمت صرف 21 ڪيڪال / 100 گرام آهي.

سورل وينجن جو باقاعده استعمال بلڊ پريشر کي معمول تي آڻڻ ۽ دل تي بوجھ گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اينٽي آڪسيڊنٽ، جيڪي هن بهار جي شروعاتي سبزي ۾ مالا مال آهن، جسم کي آزاد ريڊيڪل کي صاف ڪن ٿا.

پراڻن ماڻهن کي به شربت کائڻ گهرجي، ان سان گڏ انهن کي به جن کي نظر جي تڪليف آهي، سلاد وٽامن اي سان ڀرپور هوندو آهي، جيڪو اکين لاءِ تمام گهڻو فائديمند آهي. ويتامين سي بهار جي ويتامين جي گھٽتائي جي ظاهر کي ختم ڪري ٿو ۽ زندگي ڏئي ٿو. سورل جو رس سر درد کي ختم ڪري ٿو ۽ اسڪيوٽيڪا جي ٻيهر ٿيڻ کان روڪي ٿو.

عورتون جيڪي مينوپاز تائين پهچي چڪيون آهن اهي سورل استعمال ڪري سگهن ٿيون مينوپاز جي علامن کي گهٽائڻ لاءِ. صرف ان کي پنهنجي روزاني مينيو ۾ شامل ڪرڻ سان، توهان گرم چمڪ، چڪر، ۽ گهڻو پسڻ سان وڙهندا آهيو.