جڏهن تربوز ۽ خربوز خريد ڪرڻ محفوظ آهي

تربوز ۽ خربوزہ، جيڪي اڄڪلهه ڪنهن به پسارڪي دڪان يا بازار ۾ خريد ڪري سگهجن ٿا، غير فطري گرين هاؤس جي حالتن ۾ پوکيا ويا آهن ۽ ان ڪري انهن ۾ نائيٽريٽ به ٿي سگهي ٿو، ۽ يقيني طور تي سج ۾ گرم ٿيل خربوزيءَ جو حقيقي ذائقو نه هوندو آهي.

گرين هائوس تربوز جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟

گرين هائوس ميون کي نقصانڪار نه ٿو چئي سگهجي، ڇاڪاڻ ته انهن کي مناسب ليبارٽريز ۾ جانچيو وڃي ٿو ته نائٽريٽس جي سطح جو اندازو لڳايو وڃي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته خربوز ۾ nitrates جي جائز سطح 60 mg/kg آهي. ڪيس، جڏهن اهو گهڻو ڪري وڌي وڃي ٿو، نادر آهن، پر اهو چوڻ لاء محفوظ آهي ته گرين هائوس ۾ ميوو پوکڻ دوران، سج ۾ پکڻ وارن ميون جي مقابلي ۾ وڌيڪ نائٽريٽس استعمال ڪيا ويندا آهن. ان کان علاوه، هر صارف کي حق حاصل آهي وڪرو ڪندڙ دستاويزن کان مطالبو ڪرڻ جو تصديق ڪندڙ ليبارٽري ٽيسٽ پيش ڪيل مصنوعات جي حفاظت لاءِ.

جڏهن تربوز ۽ خربوز خريد ڪرڻ لاء

ڪا به ڀاڄيون، ميوا ۽ ٻير ان موسم ۾ خريد ڪرڻ گهرجن جڏهن اهي پڪي ٿين. خربوز ۽ تربوز لاء، هي آگسٽ-سيپٽمبر آهي. پوء اهي جسم کي سڀ کان وڌيڪ فائدا آڻيندا. هاڻي اهي گرين هائوس تربوز ۽ خربوزون وڪڻندا آهن. جيڪڏهن اهي نقصانڪار نه آهن، انهن وٽ مفيد عناصر جو ساڳيو مقدار نه آهي جيڪو توهان هڪ کلاسک تربوز ۽ خربوز کان حاصل ڪري سگهو ٿا.

ڪھڙا تربوز بھترين آھن جيڪي نه خريد ڪن

توهان کي ڪٽيل تربوز خريد نه ڪرڻ گهرجي، خاص طور تي ڇاڪاڻ ته اهو ڪٽيل خربوز وڪڻڻ حرام آهي. اهڙا ڪٽيل تربوز نه رڳو خطرناڪ آهن ڇاڪاڻ ته نائيٽريٽ جي ممڪن حد کان وڌيڪ، پر بيڪٽيريا جي آلودگي جي سبب پڻ، جيڪا خوراڪ جي زهر جو سبب بڻجي سگهي ٿي.

توهان کي پڻ ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي جڳهه تي جتي اهي وڪرو ڪيا ويا آهن. وڪڻڻ جي جڳهه کي باهه ۽ ڇت جي هيٺان هجڻ گهرجي. ان کان علاوه، روڊ تي وڪرو ٿيل خربوز صرف چند ڪلاڪن ۾ ڪار جي نڪرڻ ۾ موجود ڳري ڌاتو کي جذب ڪري ٿو ۽ واپرائڻ لاء نا مناسب بڻجي ٿو.