Emma Miller
اهو ضروري آهي ته کاڌو کائڻ ضروري آهي جنهن ۾ ڪيلشيم ۽ ٻيا سراغ عنصرن (فاسفورس ۽ ميگنيشيم) سان مالا مال هجي جيڪي هڏن لاءِ انتهائي مفيد آهن.
ڪلسيم جسم جي کنڊ جي سسٽم جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. عمر گذرڻ سان، جسم ان جي گھٽتائي وڃائي ٿو، ان ڪري ضروري آهي ته اهڙيون شيون کائڻ گهرجن، جيڪي ان ۾ ڀرپور هجن ۽ ان ۾ ٻيا سراغ عنصر (فاسفورس ۽ ميگنيشيم) ۽ وٽامن ڊي هجن. اها ڳالهه مشهور غذائيت جي ماهر ايلينا بائيڪووا ٻڌائي ٿي.
”گهڻو ڪري آسانيءَ سان هضم ٿيڻ وارو ڪلسيم، جيڪو معدي کان رت تائين بغير ڪنهن رڪاوٽ جي، خمير ٿيل کير جي شين ۾ ملي ٿو. انهن ۾ ڪوٽيج پنير، ڪيفير، خمير ٿيل کير جون شيون، قدرتي دہی، ۽ پنير شامل آهن. پنير جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو کير جي هڪ وڏي جگ کان وڌيڪ ڪلسيم تي مشتمل هوندو. ميون، ٻج، لوسن، ڀاڄيون (مڻ، ڀاڄيون، مٽر) ۽ اناج جهڙوڪ بڪواٽ، دليا ۽ جَوَ پڻ ڪلسيم ۾ مالا مال آهن، “هن چيو.
Baikova پڻ چوي ٿو ته جڏهن هڪ غذا تيار ڪري ڪلسيم جي ذخيري کي پورو ڪرڻ لاء، توهان کي ڌيان ڏيڻ گهرجي چيا جي ٻج تي. ان کان سواء، ھڪڙو ننڍڙو حصو ھڪڙو اڌ روزاني ضرورتن تي مشتمل ٿي سگھي ٿو.
سلاد ۽ مکيه ڪورس لاء هڪ ٻيو اضافو chickpeas ٿي سگهي ٿو. اهو ڀاڄين سان تعلق رکي ٿو ۽ ٻين کاڌن سان چڱي ريت وڃي ٿو. ان کان علاوه، اهو تمام غذائي آهي ۽ عضلات ڪاميٽي جي تعمير ۾ مدد ڪري ٿي. تنهن ڪري، اهو انهن لاء هڪ مثالي اختيار آهي جيڪي راندين کي راند ڪن ٿا.
