John Myers
مواد
show
Ingredients
ڪلاسس
- 1 گوبي
- 150 ml سبزي وارو نسل
- 150 g ڪٽيل بيڪن
- 4 ٿلهو تيل
- 8 ٿلهو Vinegar
- 1 چوٽ سوٽي ۽ مرچ
- 1 چوٽ ڪارا ٻج
سفيد ساسج اسٽريڊل
- 500 g اڇو سسج گوشت
- 500 g پياري
جون هدايتون
ڪلاسس
- ٿلهي گوبيءَ مان اسٽالن کي هٽايو، هڪجهڙائي سان ٿلهي پٽي ۾ ڪٽيو (روٽي سلائيسر تي بهترين ڪم ڪندو آهي).
- بيڪن کي ڇڏي ڏيو ۽ ھڪڙي ٿانو ۾ رکيل گوبي سان گڏ. سبزي جي اسٽاڪ کي گرم ڪريو، تيل ۽ سرڪي شامل ڪريو، لوڻ، مرچ ۽ ڪارو ٻج سان موسم. ٿانو ۾ گوبي شامل ڪريو ۽ ملايو. اهو بهتر آهي ته ان کي 24 ڪلاڪن تائين بند ڪنٽينر ۾ رکڻ ڏيو.
Weißwurschtstrudel
- ويل ساسج اسٽروڊل لاءِ، احتياط سان اسٽروڊل ڊف جي پهرين پرت کي وڇائي ڇڏيو ۽ ٻئي پرت کي پهرين پرت جي مٿان رکي، 90 ° ٿي ويو.
- سفيد ساسج گوشت کي برابر طور تي لاڳو ڪريو. تقريبن ڇڏي ڏيو. 1 سينٽي مفت اسٽروڊ جي سڀني 4 پاسن تي، کاٻي ۽ ساڄي ڪنارن کي لڳ ڀڳ ھيٺ ڪريو. 1 سينٽي ۽ اسٽوڊيل کي هيٺان کان مٿي تائين رول ڪريو. هميشه مضبوطيء سان گڏ دٻايو.
- تندور ۾ بيڪنگ پيپر تي اسٽروڊل کي رکو ۽ اٽڪل 160 منٽن لاءِ 45 ° C تي بيڪ ڪريو. strudel مٺي سرسري سان خدمت ڪري سگهجي ٿو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 331ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 11.9gپروٽين: 9.1gوڇ: 27.6g
