John Myers
مواد
show
Ingredients
صلاح الدين
- 100 g جهنگلي ٻوٽا
- 400 g ٽماٽو - توهان جي ذائقي لاء، پر انهن کي سٺو ۽ خوشبودار هجڻ گهرجي
- 1 ماني بهار پياز
- 1 ننڍي ڪڪڙ
- 150 g بکري جو ڦاٽو
ٽوسٽ ٿيل ماني
- 1 باسي بيگٽ جو ٿلهو
- 2 شاخون ٿلهو، ڦٽيل پنن
- 2 لوسن لونگ، چڱي طرح grated
- 1 ڏنگ مکڻ
ڊريسنگ
- 2 لوسن لونگ، چڱي طرح grated
- 1 ليمو ، رس
- 40 ml زيتون جو تيل
- لوڻ
- مرچ
جون هدايتون
صلاح الدين
- ڌوتل جهنگلي جڙي ٻوٽين کي ڪٽ ڪريو ۽ هڪ ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. ٽماٽن کي ٻوڙي ڇڏيو، انھن کي ڪٽي سائز جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ جھنگلي جڙي ٻوٽين ۾ شامل ڪريو. بهار جي پياز کي نفيس انگن ۾ ڪٽ ڪريو، ڪڪڙ کي ڇڪيو ۽ ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ ٻنهي کي جهنگلي جڙي ٻوٽين ۾ شامل ڪريو.
- بکري جي فيٽا کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ پڻ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.
ٽوسٽ ٿيل ماني
- بيگٽ کي ڪعب ۾ ڪٽيو. ٿورڙي مکھن کي وچولي گرمي تي ھڪڙي پين ۾ ڳري، ٿلهي پنن کي شامل ڪريو ۽ ڪڪڙيل لوسن شامل ڪريو. ھاڻي بريڊ ڪيب شامل ڪريو ۽ ڪڪڙين تائين فرائي ڪريو ۽ پوءِ ڪچن پيپر تي ڊيگريز ڪريو.
ڊريسنگ
- لوڻ جي لونگ کي ڪٽيل ليمن جو رس ۽ اوليور آئل سان وجھو ۽ لوڻ ۽ مرچ جي گھڻي مقدار سان سيزن ڪريو.
ختم ڪر
- ھاڻي ٽوسٽ ٿيل مانيءَ جا ٽڪرا سلاد جي مٿان وجھو، ڊريسنگ شامل ڪريو، ان ۾ وڌو ۽ اٽڪل 15 منٽن تائين بيھي رھيو ۽ پوءِ سرو ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 246ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 4.3gپروٽين: 2.6gوڇ: 24.7g
