John Myers
مواد
show
Ingredients
- 250 g اٽو 1050
- 1 ٽيڪس بيڪنگ مالٽ
- 1 ٽيڪس لوڻ
- 25 g سج جو ٻجندڙ ٻج
- 15 g سيسم جو ٻج
- 1 ٿلهو تيل
- 1 ٿلهو جڙي جو سرڪو
- 1 ٿلهو مالٽ ڪافي خشڪ ڪارو
- 1 چوٽ ميٿي جو پائوڊر
- 150 ml گرم پاڻي
- 0,5 پيدا ٿيندڙ خمير
- 1 ٽيڪس ماکي
- سيسم جا ٻج، سورج مکيءَ جا ٻج ۽ پوپٽ جا ٻج ڇٽڻ لاءِ
جون هدايتون
- پاڻي ۾ خمير ۽ کنڊ کي ٽوڙيو. ٻين سڀني اجزاء کي ٿانو ۾ وجھو. خمير پاڻي کي ٻين اجزاء سان گڏ هڪ هموار آو ۾ ڪم ڪريو. اٽو کي 45 منٽن تائين اڀرڻ ڏيو.
- اٿڻ کان پوء، اٽي کي ٻيهر زور سان گونجي. ورڪ ٽاپ کي سج مُکيءَ جي ٻج سان اُڇليو ۽ ٻوٽي جي چوٽيءَ تي 2 سينٽي ٿلهي اٽي کي روليو. پاڻيءَ سان اُڇليو ۽ اُن سان گڏ اُن جو ٻج ڇٽيو. ھاڻي چاقو سان ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ بيڪنگ شيٽ تي رکو.
- مٽي کي 2 ڪلاڪ آرام ڪرڻ ڏيو. تندور کي 200 ° تي گرم ڪريو. رولز کي تندور ۾ وجھو ۽ گرمي پد کي 170 ° تائين گھٽايو. 20 منٽن لاء رولز کي پڪڙيو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 198ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 8.4gپروٽين: 4.5gوڇ: 16.4g
