ڪدو، زچيني ۽ مرچ سان پين کي ڇڪڻ
خدمت: 6 ماڻهو
Ingredients
- 2 ٿلهو رپي جو تيل
- 600 g مخلوط ڪڪڙ جو گوشت
- 430 g Hokkaido ڪدو
- 300 g زچيني سائي
- 1 ٽڪرو سائو مرچ
- 2 ٽڪرو چانڊاڻ
- 1 ٽڪرو سولو لوسن
- 2 ٿلهو ٽماٽو پيسٽ
- 1 سگهن ٿا ڪٽيل ۽ ڪٽيل ٽماٽر
- 150 ml سبزي وارو نسل
- 1 قطب اليزي
- سوٽي ۽ مرچ
- Paprika
جون هدايتون
- ڀاڄين کي صاف ڪريو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. (ڪدو ۽ زچيني کي ڇڪڻ جي ضرورت ناهي)
- ٿلهي کي گرم تيل ۾ تري تائين ترو. ڀاڄين ۾ ٿڪايو، ليڪن جي سواء، ۽ 10 منٽن لاء سير ڪريو. ٽماٽو پيسٽ، کنڊ ٿيل ٽماٽو، برٿ شامل ڪريو ۽ ٻئي 5 منٽن لاء سيمر ڪريو. ھاڻي اُن ۾ لوڻ، لوڻ، مرچ ۽ پيپريڪا سان چڱيءَ طرح سيزن ڪريو ۽ 5 کان 10 منٽن لاءِ گھٽ گرمي پد تي بار بار ھلايو.
- اُبليل آلو يا ميش ٿيل آلو انهن سان سٺو ذائقو رکن ٿا.
غذا سان
سرسبز: 100g | ڪيري: 125ڪيڪال | ڪاربوهائيڊريٽ 1.9g | پروٽين: 7.9g | وڇ: 9.7g