Allison Turner
වකුගඩු බෝංචි සහ අර්තාපල් විෂ සහිතද? අපි සෑම දිනකම පාහේ සමහර ආහාර අනුභව කරමු - නමුත් ඔබ යම් උපදෙස් නොසලකා හරින්නේ නම් ඒවා ඇත්තෙන්ම භයානක විය හැකිය.
මෙම කුප්‍රකට ආහාර තිබේ, ඒවායින් භුක්ති විඳීම ධෛර්යය පරීක්ෂා කිරීමක් වැනි ය. ඔවුන් ආරක්ෂිත නැහැ. උදාහරණයක් ලෙස, අපි පෆර් මාළු ගැන කතා කරමු. සකස් කිරීමේදී එක් වැරදි පියවරක් සහ මාළු විෂ සහිත වේ. එබැවින් කරුණාකර මෙම ප්‍රණීත ආහාරය ඔබ විශ්වාස කරන සූපවේදියෙකුගෙන් පමණක් උත්සාහ කරන්න.
තවත් විශේෂත්වයක් වන්නේ සන්නක්ජි ය: බොහෝ මිනිසුන් සජීවී දැල්ලන් මත හුස්ම හිරවී ඇත. ඔබේ මුඛයේ ඇති විට අත් තවමත් චලනය වේ.
අවසාන උදාහරණයක්: akee යනු ජැමෙයිකාවේ ජාතික පලතුරයි, නමුත් ඉදුණු ප්රමාණය අනුව එය භයානක විෂ සහිත පලතුරක් බවට පත්විය හැකිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම විෂ සහිත වුවද ජර්මනියේ නිතිපතා සේවය කරන ආහාර තිබේ. බොහෝ අය ආහාර භයානක බව පවා නොදනිති. අපි පැහැදිලි කරනවා.
7 අනපේක්ෂිත ලෙස විෂ සහිත ආහාර
සාදික්කා
සාදික්කා යනු ඖෂධයකි. කුළුබඩු අධික ලෙස පානය කිරීම මායාවන්, හිසරදය සහ උදර වේදනාව ඇති කරයි. සාදික්කා භාගයක් සමඟ අධික මාත්‍රාවක් - මාරාන්තික විය හැකිය. ඉතින්: අඩුවෙන් කන්න වඩා හොඳයි.
කටුක ආමන්ඩ්
පිළිස්සීමේ ජනප්රිය අමුද්‍රව්‍යයක්, අමු තිත්ත ආමන්ඩ් පහක් හෝ දහයක් පමණක් දරුවන්ට මාරාන්තික විෂ වීමට හේතු විය හැක. මෙයට හේතුව එහි අඩංගු ඇමිග්ඩලින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය බවට පරිවර්තනය වීමයි. කටුක ආමන්ඩ් සාමාන්‍යයෙන් විකුණනු ලබන්නේ ෆාමසිවල පමණි, නමුත් ඒවායින් එකක් සුපිරි වෙළඳසැලේ පැණි ආමන්ඩ් සමඟ මිශ්‍ර වීම සිදුවිය හැකිය. ආමන්ඩ් පෙනුම එක හා සමානයි, නමුත් රසය වෙනස්. කෙසේ වෙතත්, කටුක රසය අහම්බෙන් කෙසේ හෝ වැඩිපුර ආහාරයට ගැනීමෙන් වළක්වයි.
රුබාබ්
රුබාබ් ආම්ලිකතාවය වැඩි වන තරමට විෂ සහිත වේ. මෙය ඔක්සලික් අම්ලය නිසා විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ ඇති විය හැක. එබැවින් මුඛයේ ලොම්, අඳුරු රසය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ රුබාබ් ආහාරයට ගත් වහාම ඔබේ දත් මදින්න එපා, එසේ නොවුවහොත් එනමලය කැඩී යයි. එසේනම් බොහෝ දෙනෙක් එළවළු අනුභව කරන්නේ ඇයි? බොහෝ ඔක්සලික් අම්ලය කොළ වල ඇත. එබැවින් ඒවා ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න! වකුගඩු හා මුත්රාශයේ ගල් ඇතිවීමට අම්ලය හේතු විය හැකි බැවින් වකුගඩු ආබාධ ඇති අය රුබාබ් සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය යුතුය.
වකුගඩු බෝංචි
කිඩ්නි බෝංචි යනු ස්වල්ප දෙනෙක් දන්නා විෂ සහිත ආහාර වලින් එකකි. ඒවායේ phytohemagglutinin විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. තාපාංකය විෂ දිරාපත් කරයි, නමුත් අල්ලා ගැනීමක් තිබේ: ජලය ඇත්ත වශයෙන්ම තාපාංක නොවේ නම්, නමුත් බෝංචි රත් කිරීමෙන්, වස ප්රමාණය වැඩි වේ! එවිට බෝංචි වල කුඩාම ප්රමාණය පවා විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ සහ ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු ඇති කිරීමට ප්රමාණවත් වේ.
හතු
හතු ඉතා අවදානම් වන්නේ හුදෙක් ව්යාකූලත්වයේ සම්භාවිතාවයි. Fly agaric පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකි වුවද, එහි අඩු ජනප්රිය ඥාතීන් අඩුය. බොහෝ හතු විලෝපිකයන්ගෙන් ආරක්ෂා වීමට විෂ නිපදවයි. ඔබ සැබවින්ම විශ්වාසදායක සිල්ලර වෙළෙන්දන්ගෙන් පමණක් ආහාර මිලදී ගත යුත්තේ එබැවිනි.
අර්තාපල්
ජර්මානුවන් කැමතිම අතුරු කෑම ඇත්තෙන්ම විෂ සහිතයි. එහෙනම් ඇයි අපි ඒවා හැමදාම කන්නේ? පිසීමේදී එහි අඩංගු සොලැනීන් විශාල වශයෙන් විනාශ වේ. එසේ වුවද, පැළ වූ හෝ කොළ පැහැති ලප පෙන්වන අර්තාපල් ඉවත දැමිය යුතුය. මෙහි සොලැනීන් විශාල ප්‍රමාණයක් සෑදී ඇත, මන්ද එම ද්‍රව්‍යය ඇත්ත වශයෙන්ම ක්‍රියාශීලී බැක්ටීරියා විනාශ කිරීමට එහි ඇති බැවිනි. මිනිසුන් තුළ, එය හිසරදය, වමනය, පාචනය සහ උගුරේ අමාරුව වැනි විෂ සහිත රෝග ලක්ෂණ වලට මග පාදයි. ඉතා දරුණු විෂ වීමකදී, සොලැනින් මාරාන්තික විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ හොඳින් අර්තාපල් උයන්න සහ පැරණි වර්ග පීල් නම්, ඔබ ආරක්ෂිත පැත්තේ.
කජු
ගෙඩි යනු එදිනෙදා ජනප්රිය ආහාරයකි, නමුත් කජු ඇත්ත වශයෙන්ම ඒවායේ මුල් ස්වරූපයෙන් මිනිස් සිරුරට විෂ සහිත වේ. ඔවුන් ස්පර්ශ කරන විට පවා දැඩි ප්රතික්රියා ඇති කළ හැකි උරුෂියෝල් අඩංගු වේ. උනුසුම් කිරීමෙන් වස මිය යයි, එබැවින් සාමාන්‍ය කජු ලබා ගත හැකිය, ඒවායින් බොහොමයක් බැදපු ඒවා හානිකර නොවේ.
