John Myers
ඇමයිනෝ අම්ල යනු ප්රෝටීන් ගොඩනැගීමේ කොටස් වේ - ඒ අනුව ජීවය. නමුත් ඔවුන් ජීවියා තුළ හරියටම වැඩ කරන්නේ කෙසේද? අපි විද්‍යාත්මකව පදනම් වූ පිළිතුරු සොයන්නෙමු.
ශරීරයේ බලපෑම: ඇමයිනෝ අම්ල
ප්‍රමාණවත් ප්රෝටීන් සැපයුමක් අත්යවශ්ය බවට සැකයක් නැත. සියල්ලට පසු, අපි සියයට 17 ක් ප්රෝටීන් වලින් සෑදී ඇත. මේවා අනෙක් අතට විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල වලින් සෑදී ඇති අතර ඒවා සියල්ලම ශරීරයේ නිශ්චිත කාර්යයන් ඉටු කරයි. විශේෂයෙන්ම අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ලවල බලපෑම දැඩි ලෙස පර්යේෂණය කරමින් පවතී. ජීවියාට ඒවා සෑදිය නොහැකි බැවින්, අඩුපාඩු බරපතල ලෙස සැලකිය හැකිය. ඇතැම් ඇමයිනෝ අම්ලවල ප්‍රමාණවත් සැපයුමක් රෝග වර්ධනයට කෙතරම් දුරට සම්බන්ධද සහ අපට සැබවින්ම අවශ්ය ගොඩනැඟිලි කොටස් කොපමණද යන්න විද්‍යාඥයන් අතර දැඩි විවාදයකි. සමහරු අධික ප්රෝටීන් පරිභෝජනයට අනුබල දෙන අතර තවත් සමහරු ආහාරයේ අධික ප්රෝටීන් හානිකර විය හැකි බවට අනතුරු අඟවයි.
ඇමයිනෝ අම්ලවල බලපෑම මැනීම අපහසුය
සෞඛ්‍ය ගැටලු නොමැති, සම්පූර්ණයෙන්ම සැහැල්ලුවෙන් සිටින සහ රැකියාවේදී හෝ විවේක කාලය තුළ අධික ශාරීරික ආතතියකට නිරාවරණය නොවන ඕනෑම කෙනෙකුට ඔවුන්ගේ ප්රෝටීන් පරිභෝජනය ගැන කරදර විය යුතු නැත. හිසකෙස් නැතිවීම, මානසික අවපීඩනය, ඉරුවාරදය හෝ මාංශ පේශි ගැටළු වැනි ඇතැම් අඩුපාඩු ඔබ දුටුවහොත් තත්වය වෙනස් වේ. ඇමයිනෝ අම්ල හිඟයක් තිබේ නම් මෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. රුධිරයේ ඇමයිනෝ අම්ල සාන්ද්‍රණය මැනීම වන ඇමයිනෝග්‍රෑම් එකක් අවශ්ය නම් පැහැදිලි බවක් ලබා දිය හැක. කෙසේ වෙතත්, මතභේදාත්මක ප්‍රතිලාභ හේතුවෙන් ව්‍යවස්ථාපිත සෞඛ්‍ය රක්‍ෂණ සමාගම් වියදම් දරන්නේ නැත. හිසකෙස් නැතිවීම සඳහා ඇමයිනෝ අම්ල කීයක් ඵලදායීද යන්න සහ ආර්ජිනින් මාංශ පේශි වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරන්නේද යන්න ඔප්පු කිරීමට අපහසුය, විශේෂයෙන්ම අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ ද භූමිකාවක් ඉටු කරයි.
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සහ ඒවායේ බලපෑම්
කෙසේ වෙතත්, හඳුනාගැනීමේ හැකියාව නොමැතිකම ඇමයිනෝ අම්ලවල බලපෑමක් නොමැති බව ඉන් අදහස් නොවේ. ඇතැම් ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා ඔවුන්ගේ මූලික දායකත්වය සත්‍යයකි. වෙනත් දේ අතර මේවාට ඇතුළත් වේ:
- Isoleucine: මාංශ පේශි සෛල තුළ බලශක්ති නිෂ්පාදනය
- ලියුසීන්: පේශි පටක නඩත්තු කිරීම සහ ගොඩනැගීම
- ලයිසීන්: මාංශ පේශි ගොඩනැගීම, අස්ථි වර්ධනය, සෛල බෙදීම, තුවාලය සුව කිරීම
- මෙතියොනීන්: මාංශ පේශි ගොඩනැගීම
- ෆීනයිලලනීන්: නයිට්‍රජන් පරිවෘත්තීය
- Threonine: බලශක්ති නිෂ්පාදනය
- ට්‍රිප්ටෝෆාන්: ප්රෝටීන් ව්‍යුහය, මැසෙන්ජර් ද්‍රව්‍යවල පූර්වගාමියා, විටමින් බී 3 සඳහා ප්‍රොවිටමින්
- Valine: ප්රෝටීන් ජෛව සංස්ලේෂණය, බලශක්ති නිෂ්පාදනය
ඇමයිනෝ අම්ලවල බලපෑම් ලැයිස්තුව සම්පූර්ණ නොවේ, මන්ද බොහෝ කාර්යයන් තවමත් ප්‍රමාණවත් ලෙස පර්යේෂණ කර නොමැත. මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට ඇමයිනෝ අම්ල කැප්සියුලවල බලපෑම සංකීර්ණ කාරණයක් බැවින් ආහාර අතිරේකයක් ප්රවේශමෙන් සලකා බැලිය යුතුය. බොහෝ ඇමයිනෝ අම්ල ද ඍණාත්මක බලපෑම් ඇති කළ හැකිය. වකුගඩු සහ අක්මා රෝග සමඟ, අඩු ප්රෝටීන් ආහාර බොහෝ විට ඇඟවුම් කෙරේ.
