බටර් කුඩු සමග ඇප්රිකොට් කේක්

කුඩු කිරීම සඳහා පිටි, සීනි සහ කුරුඳු බඳුනක මිශ්ර කරන්න. බටර් උණු කරන්න, මිශ්‍රණය උඩින් ඉහිරෙන්න, කුඩු හැදෙන තුරු මිශ්‍ර කරන්න. ස්ට්රෝසල් සිසිල් කරන්න.

ඇප්රිකොට් ඇට සෝදන්න, අඩකින් කපා, හරය සහ පෙරනයක් මත කාණු. උඳුන 180 ° C ට පෙර රත් කරන්න (ඉහළ / පහළ තාපය). ස්ප්‍රින්ග් ෆෝම් පෑන් (24 සෙ.මී. Ø) මේදය සමඟ මදින්න, යමඟ සමග ඉසිය සහ ශීතකරණය කරන්න.

ඇනූ සඳහා, පෙන තෙක් සීනි සමඟ බටර් කලවම් කරන්න. ක්රමයෙන් බිත්තර කලවම් කරන්න. බටර් ක්‍රීම් තුළට ආමන්ඩ්, ෙබ්කිං පවුඩර් සහ කාබනික ලෙමන් ගෙඩියක ගාන ලද තලය සමඟ පිටි වේගයෙන් කලවම් කරන්න, එවිට සිනිඳු, පැතිරෙන පිටි ගුලියක් සෑදේ. සකස් කළ වසන්ත ආකෘතියට වත් කර සුමට කරන්න.

සකස් කළ ඇප්රිකොට් ඇටයේ වක්‍රය පහළට මුහුණ ලා පිටි ගුලිය තුළට සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න, කුඩු සමග ඉසිය සහ රන් දුඹුරු (නියැදිය) තෙක් මිනිත්තු 50 ක් පමණ පෙර රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම. කේක් එක අඳුරු වැඩි නම්, හොඳ වේලාවට ඇලුමිනියම් තීරු වලින් එය ආවරණය කරන්න. උඳුනෙන් පිටතට ගෙන විනාඩි 30 ක් පමණ ටින් එකේ සිටීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව පමණක් ප්රවේශමෙන් මුද්ද ලිහිල් කරන්න. සිසිල් කර විප්ඩ් ක්‍රීම් සමඟ සේවය කරන්න.