අබ Vinaigrette සමග Artichokes

artichokes සෝදා ඒවා මත නොවැටෙන පරිදි කඳන් කපා. උදුන මත විශාල සාස්පාන් තබා බිම මත එකිනෙකට යාබදව ආර්ටිකෝක් තබන්න. දැන් ආර්ටිකෝක්ස් අඩක් පමණ වන තුරු වතුරට වත් කරන්න, වතුරට ලෙමන් යුෂ, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 30 සිට 40 දක්වා පියන සමඟ ගිල්වන්න.

මේ අතරතුර, vinaigrette කලවම් කරන්න: සුදු වයින් විනාකිරි සමඟ අබ කසන්න සහ ක්රමයෙන් තෙල් මිශ්ර කරන්න. සෝස් ලස්සන, ක්රීම් අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතුය. ඉන්පසු ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් රස අනුව පදම් කරන්න. අවසානයේ කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න.

පිටත කොළ පහසුවෙන් ඇද ගන්නා විට artichokes සූදානම් වේ. artichokes කාණු සහ තහඩුව මත වහාම සේවය කරන්න. ඊට අමතරව, සෑම කෙනෙකුටම ගිල්වීම සඳහා vinaigrette කුඩා යතුරක්.