ඇස්පරගස් මැකරෝනි බේකන් ඔතා

ලූනු සහ සුදුළූණු පීල් කරන්න, සිහින් ව කපන්න. මිරිස් ගම්මිරිස් (මගේ තෙල් පොඟවා) තුනී මුදු කපා. උණුසුම් රැප්සීඩ් තෙල්වල සෑම දෙයක්ම ෆ්රයි. සීනි සමඟ ඉසිය සහ කැරමල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. තක්කාලි පේස්ට් කලවම් කර තක්කාලි එකතු කර විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් තක්කාලි සෝස් සහ ෙබ්කිං පිඟානකට වත් කරන්න.

මේ අතරතුර, ඇස්පරගස් පීල් කර දැවමය කෙළවර කපා දමන්න. හාතාවාරිය උතුරන ලුණු සහිත ජලයේ විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න, මිනිත්තු 5 කට පසු මැකරෝනි එකතු කර ඇල් ඩෙන්ටේ තෙක් උයන්න, ඉන්පසු ජලය බැස ජලය බැස යන්න. ඇස්පරගස් දිගට අඩක් කරන්න.

හැම් පෙති හරහා මැකරෝනි කිහිපයක් සමඟ ඇස්පරගස් අර්ධ කිහිපයක් තබා ඒවා තුළට රෝල් කරන්න.

උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න. හාතාවාරිය සහ මැකරෝනි පොකුර තක්කාලි සෝස් මත පෑන් එකට සමීපව තබා විනාඩි 20 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම. පෑන් එකක බටර් පෙණ දමා එයට අග්ගිස් කොළ විසි කරන්න. බේක් කරගත් ඇස්පරගස් සහ මැකරෝනි මිටි මත අග්ගිස් බටර් තවරා පිළිගන්වන්න.