in

ෙබ්කිං: නත්තල් කේක් - 20 ගණන්වල කේක් හැඩය සඳහා

5 සිට 7 ඡන්ද
සම්පූර්ණ කාලය 2 පැය
පාඨමාලාව රාත්රී ආහාරය
ඉවුම් පිහුම් යුරෝපා
සර්පයන් 6 මහජන
කැලරි 405 kcal

අමුද්රව්ය
 

පොළොව

  • 250 g කුළුබඩු සහිත සමපේක්ෂන
  • 2 නිදහස් පරාසයක බිත්තර
  • 0,5 පැකට්ටුව බේකිං පවුඩර්
  • 1 පොල්ලකට ලුණු

2 වන ස්ථරය

  • 50 g අඳුරු ආවරණය

3 වන ස්ථරය

  • 3 Clementines නැවුම්

4 වන ස්ථරය

  • 100 g කැඩුණු walnuts
  • 2 තේ හැදි සීනි
  • 15 g බටර්
  • 0,5 ටී ජින්ජර් පාන් කුළුබඩු*

5 වන ස්ථරය

  • 200 g ද්විත්ව ක්රීම් චීස්
  • 200 g ක්රීම් 30% මේදය
  • 2 තේ හැදි සීනි
  • 2 ටී ජින්ජර් පාන් කුළුබඩු*
  • 2 පත්රය ජෙලටින් සුදු

6 වන ස්ථරය

  • 4 තේ හැදි ඇඹරූ වයින් ජෙලි *

නිම කිරීම සහ අලංකාර කිරීම

  • 8 අර්ධ walnut කර්නල්
  • 10 g සීනි
  • 10 g බටර්
  • 50 g මාර්සිපන් පේස්ට්
  • 20 g කුඩු කළ සීනි
  • 10 g අඳුරු ආවරණය

උපදෙස්
 

පොළොව

  • බිස්කට් කැබලිවලට සකසන්න. එක්කෝ අධිශීතකරණ බෑගයක් සහ රෝලිං පින් එකකින් හෝ මුළුතැන්ගෙයි කෝණයන් සමඟ.
  • බිත්තර වෙන් කර බිත්තර සුදු මද තද හිම බවට පත් කරන්න. ලුණු එකතු කර කලවම් කරන්න. බිත්තර කහ මදය, ෙබ්කිං කුඩු සහ පාන් සමග මිශ්ර කරන්න. දැන් බිත්තර සුදුමද ප්‍රවේශමෙන් නමා ග්‍රීස් දමා තැළුණු පෑන් එකකට ඇනූ වත් කරන්න.
  • අංශක 160 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 20 ක් පමණ පිළිස්සීම. පිටතට ගෙන සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. පාදම වටා කේක් වළල්ලක් තබන්න.

2 වන ස්ථරය

  • Couverture තලා, ජල ස්නානයක එය උණු කර ඉන්පසු කේක් පදනම මත එය පැතිරෙන්න.

3 වන ස්ථරය

  • මැන්ඩරින් පීල් කර ෆිලට් පමණක් ඉතිරි වන පරිදි හම් ඉවත් කරන්න. දැන් මෙය චොකලට් ස්තරය මත බෙදා හරින්න.

4 වන ස්ථරය

  • පෑන් එකක බටර්, ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුළුබඩු සහ සීනි සමඟ කැඩුණු walnuts කැරමල් කරන්න. ටිකක් සිසිල් කර පසුව මැන්ඩරින් කුඤ්ඤ මත බෙදා හරින්න.

5 වන ස්ථරය

  • ක්රීම් කසන්න. ජෙලටින් ටිකක් සීතල වතුරේ පොඟවා, එය ඉදිමීමට ඉඩ හරින්න, අඩු උෂ්ණත්වයකදී එය උණු කරන්න.
  • ක්‍රීම් චීස්, සීනි සහ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුළුබඩු සමඟ ක්‍රීම් මිශ්‍ර කර දියර ජෙලටින් සමඟ කලවම් කරන්න. දැන් මේ ක්‍රීම් මේස හැඳි තුනක් හැර බිඳෙනසුලු මතට වත් කර බෙදා හරින්න.

6 වන ස්ථරය

  • අඩු තාප මත කුඩා සාස්පේන් දී mulled වයින් ජෙලි උණු කරමු, එය ක්රීම් චීස් මත වත් කර එය ඒකාකාරව බෙදාහරින්න.

නිම කිරීම සහ අලංකාර කිරීම

  • කේක් වලල්ලෙන් කේක් එක පරිස්සමෙන් ඉවත් කර ඉතිරි ක්‍රීම් ටික කේක් එකේ පිටුපස තවරන්න. කේක් සිරින්ජය අවසන් ක්‍රීම් වලින් පුරවා ඔබට අවශ්‍ය පරිදි කේක් එක මතට ඉසින්න.
  • කුඩා සාස්පාන් එකක සීනි උණු කරන්න, බටර් කලවම් කර එහි walnut halves කැරමල් කරන්න.
  • කුඩු කළ සීනි සමඟ මාර්සිපන් දණ ගසා රෝල් කරන්න. කූවර්චර් එක ජල ස්නානයක උණු කර සිරින්ජයක් හෝ ශීතකරණයක් තුළට පුරවා කෙළවර කපා දමා මාසිපන් තහඩුව අලංකාර කරන්න. කුකී කටර් සමඟ තහඩුවෙන් රූප කපා. මට තිබුණේ මැදට ලොකු තරුවක්, ක්‍රීම් තිත් සඳහා කුඩා තරු 8ක් සහ කේක් එකේ පිටුපසට කුඩා තරු 16ක්.
  • කේක් එක ලස්සන කිරීමට කැරමල් කළ walnuts සහ මාසිපන් රූප භාවිතා කරන්න.
  • * තොග සඳහා සබැඳි: ඇඹරූ වයින් ජෙලි සහ කුළුබඩු මිශ්‍රණ: මගේ ජින්ජර් පාන් කුළුබඩු

පෝෂණ

සේවය: 100gකැලරි: 405kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 25.4gප්රෝටීන්: 9gමේදය: 30g
අවතාර් ඡායාරූපය

ලියන ලද්දේ ජෝන් මයර්ස්

ඉහළම මට්ටම්වල වසර 25 ක කර්මාන්ත පළපුරුද්ද සහිත වෘත්තීය සූපවේදියෙක්. ආපනශාලා හිමිකරු. ලෝක මට්ටමේ ජාතික වශයෙන් පිළිගත් කොක්ටේල් වැඩසටහන් නිර්මාණය කිරීමේ අත්දැකීම් ඇති බීම අධ්‍යක්ෂක. සුවිශේෂී චෙෆ් විසින් මෙහෙයවන හඬක් සහ දෘෂ්ටිකෝණයක් සහිත ආහාර ලේඛකයා.

ඔබමයි

ඔබේ ඊ-මේල් ලිපිනය පළ කරනු නොලැබේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර සලකුණු වේ *

මෙම වට්ටෝරුව අගයන්න




මිරිස් සහ චොකලට් ragout

ඈන්ගේ ශාකසාර ක්වාර්ක්