ෙබ්කිං: Ringlo Quark සහ Semolina කේක්

ඉහත ද්‍රව්‍ය වලින් කෙටිකූර පේස්ට්‍රි එකක් සාදා ගන්න. මෙය තරමක් පිටි සහිත මතුපිටක් මත හෝ ක්ලින්ග් ෆිල්ම් ස්ථර දෙකක් අතර රෝල් කර එය ස්ප්‍රින්ග් ෆෝම් පෑන් එකකට (සෙ.මී. 826) සවි කර දාරය ඉහළට ඇද දමන්න. දෙබලකින් කිහිප වතාවක් විදින්න, ඉන්පසු පැයක් පමණ සිසිල් කරන්න.

මේ අතරතුර, ringlo (beech හෝ උච්ච plums) ගල්, ග්රෑම් 600 ක් බරින් හා කුඩා කැබලිවලට තුනෙන් දෙකක් කපා.

බිත්තර වෙන් කර බිත්තර සුදු මදය ලුණු ස්වල්පයක් දමා තද වනතුරු බීට් කරන්න.

බිත්තර කහ මදය සීනි, බටර් සහ කුරුඳු සමඟ පෙණ එන තුරු බීට් කරන්න. ක්වාර්ක්, මැස්කර්පෝන්, ක්‍රීම් චීස් සහ ක්‍රීම් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

දැන් සෙමොලිනා සහ ඉරිඟු පිෂ්ඨය එකතු කර සුදුළුනු සමග බිත්තර සුදු මද සමග එකට නවා ගන්න.

නළය 160 ° C සංසරණ වාතයට පෙර රත් කරන්න. ක්වාර්ක් මිශ්‍රණයෙන් අඩක් ෂෝට්ක්‍රස්ට් පේස්ට්‍රි මතට වත් කර, එය ඒකාකාරව බෙදා හැර diced plums වලින් ආවරණය කරන්න. දැන් ක්වාක් මිශ්‍රණයේ ඉතිරි කොටස පළතුරු මත බෙදා හරින්න. පිසිනු ලබන්නේ ඉතිරි තුනෙන් (අර්ධ පලතුරු) ආවරණය කර විනාඩි 45 ක් පමණ පුළුස්සන්න. (ටූත්පික් සාම්පල)

එය ඉවත් කිරීමෙන් පසු එය තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දී අච්චුවෙන් ඉවත් කරන්න.

බැවේරියාවේ රින්ගෝ මෙම පලතුරු ලෙස හැඳින්වේ. ෆ්රැන්කෝනියානු භාෂාවෙන් ඔවුන් "Wieberla" ලෙස හැඳින්වේ, නමුත් ඒවා සාමාන්යයෙන් Reneklode හෝ කහ උච්ච plum යන නාමයෙන් හැඳින්වේ. මෙම කේක් ද plums සමග ඉතා හොඳින් පිළිස්සිය හැක.