Ashley Wright
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
තවද:
- 200 g අන්නාසි, නැවුම්
- 100 g ජලය, උණුසුම්
- 2 තේ හැදි දෙහි යුෂ, නැවුම්
- 12 cm කුරුඳු දණ්ඩක්
- 8 කරාබු නැටි
- 1 පොල්ලකට එනසාල් කුඩු
- 20 g ඉඟුරු පෙති, නැවුම් හෝ ශීත කළ
- 1 පොල්ලකට ලුණු
- 1 වීදුරු ඉස්කුරුප්පු ඇණ 250 ml සමග වන්ධ්යා
උපදෙස්
දෙහි:
- දෙහි ගෙඩියක් සෝදා කඳේ පාදයේ දකුණට සහ වමට දිගට කෑල්ලක් කපා දමන්න. කොටස් හරය කර අතින් ඔබන්න. හිස් කොටස් සහ මැද කොටස් (තිත්ත ද්රව්ය අඩංගු) ඉවතලන්න. නැවුම් ඉඟුරු සෝදා, පීල් කර තුනී පෙති වලට හරස් අතට කපන්න. ශීත කළ භාණ්ඩ කිරා මැනීම සහ දියවීම.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් අන්නාසි walnut ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපන්න. වතුර, දෙහි යුෂ සහ සීනි සමඟ බ්ලෙන්ඩරයේ විනාඩි 2 ක් පිරිසිදු කරන්න. ඉස්ම ලීටර් 1 ක සාස්පාන් එකකට දමන්න. සිරප් සඳහා ඉතිරි සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
කුක්:
- එය පියනක් නොමැතිව උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා නිතර කලවම් කරන්න. කහ-කිරි සිරප් පැහැදිලි වන තෙක් උනු, ඉන්පසු සිහින් පෙරනයක් සමඟ පෙරන්න.
අන්නාසි සිරප්:
- සීනි සහිත ඉඟුරු පෙති තබා වෙනත් ස්ථානයක භාවිතා කරන්න. ඉස්කුරුප්පු තොප්පියකින් විෂබීජහරණය කළ වීදුරුව තුළට සිරප් හොඳින් පුරවා, එය වසා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සිරප් ආසන්න වශයෙන් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත හැකිය. මාස 2ක් රස නැති නොවී.
