බාර්ලි ජලය: සෞඛ්‍ය ප්‍රවර්ධනය කරන ධාන්‍ය පානය

රැජින සෑම දිනකම එයින් වීදුරුවක් පානය කරන බව කියනු ලැබේ, එය ඔබව සිහින් සහ අතිශයින්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න කරන බව කියනු ලැබේ: බාර්ලි ජලය. එය කුමක්ද සහ බීම මෙහි පොරොන්දු වූ දේ ඉටු කරයිද යන්න ඔබට සොයාගත හැකිය.

ප්රබෝධමත් බීම: බාර්ලි ජලය

පැරණි බෝගයක් ලෙස, බාර්ලි වසර 10,000 ක් පමණ ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කර ඇත. බීර සෑදීමේදී සහ මුතු බාර්ලි, ඇඹරුම්, පිටි සහ පිටි නිෂ්පාදනයේදී ධාන්ය සියල්ලටම වඩා කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. බාර්ලි සුප් බොහෝ විට රෝල් කරන ලද බාර්ලි වලින් සාදා ඇත. ධාන්‍ය සියයට 80ක් පමණ කාබෝහයිඩ්‍රේට්, සියයට 14ක් ප්‍රෝටීන් සහ සියයට 5.5ක් මේද වලින් සමන්විත වන අතර එමඟින් වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයයි. පිසූ බාර්ලි වල පොස්පරස්, තඹ සහ මැංගනීස් ද අඩංගු වේ. බාර්ලි ජලය සෑදීමේ වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. ධාන්ය තම්බා දියර පෙරා ඇත. මෙය මී පැණි, ලෙමන් සහ කුළු බඩු සමග පිරිපහදු කළ හැකි අතර පිරිසිදු භුක්ති විඳීමට හෝ බලශක්ති බීම වට්ටෝරු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

බාර්ලි ජලයෙහි සංඝටක සහ බලපෑම්

ධනාත්මක සෞඛ්‍ය බලපෑම් ගණනාවක් බාර්ලි ජලයට ආරෝපණය කර ඇත. එහි අඩංගු බීටා-ග්ලූකන් සාමාන්‍ය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පවත්වා ගැනීමට සහ ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු ලෙස ඉහළ යාමට දායක වන බව කියනු ලැබේ. මෙය ඔබව දිගු කලක් පූර්ණව තබා ගන්නා අතර බාර්ලි ජලය ඔබට සිටීමට හෝ සිහින් වීමට උපකාරී වේ. මෙම බලපෑම් සඳහා පූර්වාවශ්‍යතාවක් වන්නේ ඔබ දිනපතා බීටා-ග්ලූකන් ග්‍රෑම් 3ක් හෝ 4ක් ආහාර සමඟ ගැනීමයි. බාර්ලි වල තන්තු ප්රමාණය විවිධත්වය මත රඳා පවතී.

ගිම්හානයේදී රසවත් නැවුම්බව

මෙම ඔප්පු කර ඇති ප්‍රතිලාභ අනුව, පානය නිතර රස විඳීමේ වරදක් නැත. බොහෝ විට සුපිරි ආහාර ලෙස හඳුන්වනු ලබන මෙම පානය රැජින සහ ඇගේ පවුලේ අය සඳහා දිනපතා මෙනුවේ ඇති බව පැවසේ. ගිම්හානයේදී, බාර්ලි ජලය ප්‍රසන්න ලෙස ප්‍රබෝධමත් වන අතර, සම්ප්‍රදායික චීන වෛද්‍ය විද්‍යාවට (TCM) අනුව, සිසිලන බලපෑමක් ඇති කරයි, එබැවින් එය උණ සඳහා ද නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය ආමාශ ආන්ත්රයික පැමිණිලි සමනය කර ආහාර දිරවීම උත්තේජනය කරන බව ද කියනු ලැබේ. ඔබට බාර්ලි වතුර ඔබම සාදා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබ යම් කාලයක් සැලසුම් කළ යුතුය. මක්නිසාද යත්, ධාන්ය පැය දෙකක් පමණ පිපෙන බැවිනි. අහම්බෙන්, ඒවා තවමත් සලාද අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය (මුතු බාර්ලි මෙන්, අපගේ මුතු බාර්ලි සලාදය මත ඔබට පරීක්ෂා කළ හැකිය). සෑම විටම ඔබේ බාර්ලි ජලය ශීතකරණයේ තබා දින තුනක් ඇතුළත එය පරිභෝජනය කරන්න.

ඉඟිය: බාර්ලි තණකොළ උත්සාහ කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස ස්මූතිවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස. බාර්ලි තණකොළවල බලපෑම පිළිබඳ අපගේ තොරතුරු කියවන්න.