තක්කාලි, බැසිල්, පර්මේසන් සහ රෝස්මරී අර්තාපල් සමඟ හරක් මස් පදක්කම්

සෑම මස් පෙත්තක්ම මස් නූලකින් බැඳ ඔලිව් තෙල් හා ගම්මිරිස් සමග දෙපස මස් අතුල්ලන්න. පයින් ගෙඩි රන්වන් දුඹුරු තෙක් පෑන් එකක රෝස් කර දළ වශයෙන් කපා ගන්න. ළූණු සිහින් ව කපා සුදුළූණු මිරිකා ගන්න. බැසිල් කොළ පොකුරු හතරකින් උදුරා රළු තීරුවලට කපා ගන්න. පර්මේසන් ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න.

තක්කාලි ඉවතට ගන්න, තෙල් එකතු කර තක්කාලි සිහින් ව කපන්න. තක්කාලි තෙල් තරමක් උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න, ළූණු සහ සුදුළූණු විනිවිද පෙනෙන තෙක් බැදගන්න, තක්කාලි එකතු කර ඒවා බැද ගන්න. පයින් ගෙඩි සහ බැසිල් තීරු සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න.

පැහැදිලි කළ බටර් විශාල පෑන් එකක රත් කර මිනිත්තු 4-5 බැගින් මැඩලියස් මෘදු ලෙස බැද ගන්න. ග්රිල් පෙර රත් කර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත හෝ විශාල උඳුන් සහිත කෑමක් මත පදක්කම් තබන්න.

රතු වයින් මේස හැඳි 4 ක් සමඟ මැඩලියම් වල කබලෙන් ලිපට තම්බා තක්කාලි මිශ්රණයට කලවම් කරන්න. medallions මත මිශ්රණය ගොඩ, Parmesan සමග ඉසිය සහ බටර් පෙති සමග ඉහළට. ෙබ්කිං පත්රයේ පදක්කම් සමග ඉතිරි රතු වයින් වත් කරන්න.

2-5 විනාඩි සඳහා පතුලේ සිට 7 වන රාක්කයේ පදක්කම් ග්රිල් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, මස් නූල් ඉවත් කර ඉතිරි බැසිල් සමග මස් සැරසීම.