කළු වනාන්තර කේක්

පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ පතුලේ 26 ස්ප්‍රින්ෆෝම් පෑන් පෙළගස්වන්න. දාරය ග්‍රීස් නොකරන්න !!

ආහාර සකසනයේ උණු වතුර, සීනි, වැනිලා සීනි සහ ලුණු සමඟ බිත්තර මිශ්ර කරන්න, ඝන, ක්රීම් ස්කන්ධය (අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක්). පිටි, ඉරිඟු පිෂ්ඨය, කොකෝවා සහ ෙබ්කිං පවුඩර් මිශ්‍ර කර, පෙරනයක් සහ සුදුළුනු සමඟ බිත්තර මිශ්‍රණයට ප්‍රවේශමෙන් නමන්න. සකස් කළ ස්ප්‍රින්ෆෝම් පෑන් වෙත ඇනූ වත් කරන්න. දැන් ප්රවේශමෙන් ඇනූ කාඩ් පතක් සමග පිටි ගුලිය දාරය දක්වා පැතිර, එවිට ස්පොන්ජ් කේක් මතුපිට පවා ටිකක් වැඩි වනු ඇත. උඳුන තුල අච්චුව දමන්න: ඉහළ + පහළ තාපය ආසන්න වශයෙන්. 175 ° C - විනාඩි 35 යි. ස්පොන්ජ් කේක් මිනිත්තු 5 ක් අච්චුවේ තබන්න, ඉන්පසු කම්බි රාක්කයක් මත තබා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

ඇඹුල් චෙරි ඉවත් කර යුෂ එකතු කරන්න. සැරසිලි සඳහා චෙරි 12 ක් වෙන් කරන්න. පැකේජ උපදෙස් අනුව අයිසිං කුඩු සමග යුෂ සූදානම් කරන්න, තම අස්වන්නෙහි නමා කිර්ෂ් සමග කන්නය. දැඩි වන තෙක් සීනි, ක්රීම් ස්ථායීකාරක සහ ක්ෂණික ජෙලටින් සමඟ ක්රීම් කසන්න. අවසානයේ කිර්ෂ් කලවම් කරන්න.

සිසිල් කළ කේක් පදනම කොටස් 3 කට කපන්න - මෙය වඩාත් සුදුසු වන්නේ දත් පිහියකින් ය. කේක් පිඟානක් මත පදනමක් තබා කේක් වළල්ලකින් එය වසා දමන්න. Kirsch සමග පදනම පොඟවා චෙරි මිශ්රණය ඉහළට පැතිර, චෙරි මත ක්රීම් තුනෙන් එකක් වත් කර සුමට කරන්න. 2. එය මත බිම තබන්න. ක්‍රීම් එකේ දෙවන තුනෙන් එක උඩින් තවරා එය සුමට කරන්න. දැන් අන්තිම තට්ටුව ඉහළට දමා ඉතිරි ක්‍රීම් වලින් ආවරණය කර පැය 1-2 ක් සිසිල් කරන්න.

කේක් මුද්ද ඉවත් කර, ඉතිරි ක්‍රීම් ටික තද වන තෙක් (සමහර විට ක්‍රීම් 1 ස්ටයිෆනර් ක් සමඟ) කසයෙන් තළා කේක් එක වටේට අඩකින් තුනී කරන්න. ඉතිරි ක්‍රීම් ටික පයිපින් බෑගයක දමා කේක් එක මත තිත් ඉස, උඩින් චෙරි ගෙඩියක් දමා චොකලට් ස්ප්‍රින්ක්ල්ස් වලින් කේක් එක අලංකාර කරන්න.