John Myers
අන්තර්ගතය
show
Blanch hazelnuts - ඉදිරියට යා යුතු ආකාරය
ඔබට ගබඩාවල බ්ලැන්ච් සහ නොකැඩූ ලා දුඹුරු දෙකම ලබා ගත හැකිය.
- ඔබ සම්පූර්ණ hazelnut විවෘත කරන විට, වළ දුඹුරු පැහැති බීජ කබායකින් වට වී ඇත. මෙම බීජ සම නොකැඩූ hazelnut තරමක් කටුක රසයක් ලබා දෙයි.
- බීජ සම ඉවත් කිරීම සඳහා, විනාඩි කිහිපයක් උතුරන වතුර භාජනයක් තුළ hazelnuts තබන්න.
- තාපාංකය බීජ සම මෘදු කරයි, ඔබට එය ඉවත් කිරීමට පහසු වේ. කලින් කලට බඳුනෙන් ගෙඩියක් ගෙන බීජ සම දැනටමත් ඉවත් කළ හැකිද යන්න උත්සාහ කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
- ලෑල්ලක් සමඟ, දැන් බ්ලැන්ච් කර ඇති ලා දුඹුරු ඉවත් කර මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් මත තබන්න. කොන් හතරම ඉහළට ඇදගෙන ඒවායේ ගැටයක් බැඳ තබන්න.
- දැන් ඇට වර්ග උණුසුම්ව තිබියදීම අඹරා ඇටවල සම ඉවත් කර ඇඟිලිවලින් සමෙහි ඉතිරි කොටස් ඉවත් කරන්න.
බැදපු hazelnuts - ඔබ ඒ ගැන අවධානය යොමු කළ යුතුයි
බ්ලැන්ච් කිරීමෙන් පසු, ඔබට ලා දුඹුරු කර්නල් ඒවායේ සුවඳ වඩාත් හොඳින් වර්ධනය කර ගත හැකිය.
- මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බීජ තෙල් සහිත හෝ රහිත භාජනයකට දමා පිටතින් රන්වන් දුඹුරු තෙක් මධ්‍යම මට්ටමින් පුළුස්සන්න.
- කර්නල් පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස නිතිපතා කලවම් කිරීමට වග බලා ගන්න.
- කර්නල් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, සිසිල් අඳුරු තැනක වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කරන්න.
- විකල්පයක් ලෙස, hazelnut කර්නල් ද උඳුන තුල පුළුස්සා ගත හැක. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං තැටි මත කර්නල් විහිදුවා සෙල්සියස් අංශක 180 ට (ඉහළ / පහළ තාපය) සෑම පැත්තකින්ම දුඹුරු වන තෙක් ඒවා පිළිස්සීම.
