Emma Miller
ජුනි සහ ජූලි යනු ඉස්ම සහිත zucchini ඉදවීමට සහ මෙම එළවළු සමඟ රසවත් කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා වන කාලයයි. එසේම ශීත ඍතුවේ මැද ශීත ඍතුව සඳහා ටින් කළ zucchini සූදානම් කරයි. නමුත් ඔබට ටින් කිරීම සඳහා ශක්තියක් නොමැති නම් සහ මෙම එළවළු වලින් පිඟන් දෙස බැලීමට පවා ඔබට අවශ්ය නැතිනම් - zucchini මාස කිහිපයක් නැවුම්ව තබා ගත හැකිය.
කුමන zucchini දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ
Zucchini - ඝන සමක් සහිත තද කොළ පැහැති zucchini - දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳින් ගැලපේ. එසේම, "සුදු පළතුරු" සහ "සුදු පළතුරු" වැනි සුදු පීල් සහිත zucchini ශීත ඍතුව දක්වා කල් තබා ගත හැකිය. ශීත ඍතුවේ දී ඔවුන්ගේ පොත්ත ඉතා දැඩි වන අතර මස් හොඳින් රඳවා තබා ගනී. කහ zucchini වේගයෙන් නරක් කරයි.
Zucchini දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකි බව තේරුම් ගන්නේ කෙසේද? පහත සඳහන් සලකුණු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:
- Zucchini සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු, නමුත් අධික නොවේ;
- පළතුරු මධ්යම ප්රමාණයේ;
- නියපොත්තකින් සම සිදුරු කළ නොහැක;
- සමේ දිරාපත් වීමට ඉක්මන් විය හැකි කිසිදු සලකුණක් හෝ හානියක් නොපෙන්වයි;
- පළතුරු සෙන්ටිමීටර 10 ට නොඅඩු දිග සම්පූර්ණ "වලිගයක්" ඇත;
- පලතුරු කිසි විටෙකත් සෝදා නැත.
Zucchini අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු වහාම ගබඩා කළ හැකිය. තෝරාගත් zucchini වියළි රෙද්දකින් පසෙන් පිස දමා දින කිහිපයක් අව්වේ වියළා ගත යුතුය. එවිට ඔවුන්ගේ හම් දැඩි වන අතර එමඟින් ඒවායේ ආයු කාලය වැඩි වේ.
දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා Zucchini සෝදා නොගත යුතුය.
ශීතකරණය තුළ ශීත ඍතුව සඳහා zucchini ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
ශීතකරණය තුළ zucchini ගබඩා කිරීම ප්ලාස්ටික් හෝ කඩදාසි බෑගයක විය හැකිය. zucchini "හුස්ම ගන්න" නිසා ඔබ බෑග්වල සිදුරු සෑදිය යුතුය. එවැනි පැකේජයක් තුළ zucchini ඔතා එය ශීතකරණයේ පතුලේ ඇති එළවළු ලාච්චුවේ තබන්න. ඔබට එළවළු දැල් බෑගයක පලතුරු ඔතා ගත හැකිය.
Zucchini මාස 3 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැක. එක් පලතුරක් මත කුණු වීමේ සලකුණු ඔබ දුටුවහොත් - එය ඉවත් කරන්න.
බඳුනක් යට වත් ශීත ඍතුව සඳහා zucchini ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද?
නිවසේ බඳුනක් යට වත් තිබේ නම් - මෙය zucchini ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම විකල්පය වේ. අංශක +6 ට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වයකදී සහ ආර්ද්‍රතාවය 85% ට නොඅඩු zucchini මාස 6 ක් නැවුම්ව පැවතිය හැකිය. Zucchini වර්ග තුනකින් බඳුනක් යට වත් ගබඩා කළ හැකිය:
- කාඩ්බෝඩ් හෝ ලී පෙට්ටිවල දමා (පියනක් ආවරණය නොකරන්න);
- තනි පලතුරු දැල් හෝ කප්‍රොන් ටයිට් වල දමා හැකිතාක් ඉහළට එල්ලා තබන්න;
- පිදුරු හෝ පිදුරු "කූඩුවක්" මත zucchini දමන්න.
මහල් නිවාසයේ ශීත ඍතුව දක්වා zucchini සංරක්ෂණය කරන්නේ කෙසේද?
ශීත ඍතුව දක්වා ගබඩා zucchinis සෘජුවම අඳුරු තැනක මහල් නිවාසයේ විය හැක, උදාහරණයක් ලෙස, පැන්ට්රි හෝ ඇඳ යට. මෙම ගබඩා කිරීමේ ක්‍රමය ඉතා දිගු නොවේ - කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තුනී පීල් සහිත පලතුරු සති 3-4 ක් සහ තද - මාස 2-3 ක් ගබඩා කරනු ලැබේ.
ගෘහස්ථ ගබඩා කිරීම සඳහා, බිත්තිවල සිදුරු සහිත ඕනෑම පෙට්ටියක් ගන්න. පතුල කඩදාසි හෝ පුවත්පත් වලින් ආවරණය කරන්න. zucchini සිරස් අතට ඔවුන්ගේ වලිග සමඟ පෙට්ටියේ තබන්න. ඕනෑම අඳුරු සහ උණුසුම් නොවන ස්ථානයක පෙට්ටිය තබන්න.
