Emma Miller
මුතු කැඳ ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ, නමුත් අපි එය බොහෝ විට උයන්නේ නැත - එය උනු වීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ. මෙම ක්‍රියාවලිය වේගවත් කළ හැකිද, ජලය කොපමණ ප්‍රමාණයක් ගතවේද, සහ මුතු මෙනේරි කුඩු කර ගැනීමට කොපමණ කාලයක් තම්බා ගත හැකිද?
බාර්ලි උයන්නේ කෙසේද - කොපමණ ජලය ගත යුතුද?
මුතු කැඳ බඳුනක හෝ බහු කුකර් එකක පිසීමට හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය මයික්රෝවේව් උදුනේ පිසීමට හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මුතු බාර්ලි සකස් කර ඒ සඳහා නිවැරදි ජල අනුපාතය ගත යුතුය:
- ග්‍රිට්ස් පීල් කරන්න, සුන්බුන් තිබේ නම් - එය ඉවත් කරන්න.
- ගලා යන ජලය යට ඇඹරුම් සෝදන්න, හෝ බඳුනක, ජලය කිහිප වතාවක් වෙනස් කරන්න - එය පැහැදිලි විය යුතුය.
- ඇඹරුම් සීතල වතුරෙන් පුරවන්න:
- ඔබ බඳුනක හෝ බහු කුකර් වල කැඳ පිසිනවා නම්, ඇඹරුම් සහ ජලය අනුපාතය 1: 3 (උදාහරණයක් ලෙස, ඇඹරුම් කෝප්ප 1 ක් සහ වතුර කෝප්ප 3 ක්);
- ඔබ මයික්රෝවේව් උදුනේ මුතු බාර්ලි පිසිනවා නම්, ඇඹරුම් සහ ජලය අනුපාතය 1: 1,5-2 වේ.
මුතු බාර්ලි ලුණු දැමීම ආරම්භයේ දී මෙන්ම පිසීමේ මධ්යයේ සිදු කළ හැකිය.
මුතු බාර්ලි ඉක්මනින් පිසින ආකාරය - සරල ටිෆැක්
මුතු බාර්ලි කැඳ ඉක්මනින් පිසීමට, ඔබ කලින් ඇඹරුම් පොඟවා ගත යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ජලය සමග groats පුරවන්න - එහි මට්ටම සෙන්ටිමීටර කිහිපයක් සඳහා grits ඉහත විය යුතුය. ග්‍රිට්ස් පැය 2-3 ක් හෝ එක රැයකින් තබන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමට පෙර, ජලය ඉවතට, නැවත කැඳ සෝදා ගන්න.
පොඟවා ගත් ග්‍රිට්ස් වඩා හොඳින් තම්බා රසයි.
බඳුනක්, බහු-කුකර් සහ මයික්රෝවේව් තුළ බාර්ලි ආහාර පිසීමට කොපමණ
- බඳුනක
අධික තාපය මත ජලය සමග groats දමා, සහ නභිගත ගෙන. ඉන්පසු එය පහළට හරවා පියනක් සමඟ මෘදු තාපයක් මත ගිල්වන්න.
පොඟවා ගත් ඇඹරුම් විනාඩි 40 ක්, පොඟවා නොගෙන පැය 1 ක් උනු විය යුතුය.
පිසීමේදී ජලය උනු නම්, ඔබ උතුරන වතුර ටිකක් එකතු කළ යුතුය.
- බහු කුකර් එකක
"කැඳ", "සහල්" හෝ "අම්බෙලිෆර්" ආකාරයෙන් ජලය සමග බාර්ලි ඇඹරුම් උනු.
පොඟවා ගත් ඇඹරුම් පොඟවා ගැනීමකින් තොරව පැය 1 ක් උයන්න - පැය 1.5 ක් පමණ.
- මයික්රෝවේව් උදුනේ
මයික්රෝවේව් උදුන සඳහා සුදුසු පිඟානක මුතු මෙනේරි උනු. groats උතුරන වතුර සමග වත් කළ යුතු අතර සම්පූර්ණ මයික්රෝවේව් බලයෙන් පිසිනු ලැබේ.
පොඟවා ගත් ඇඹරුම් විනාඩි 20 ක්, පොඟවා නොගත් - විනාඩි 30-40 ක් සඳහා පිසූ කළ යුතුය.
ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, කැඳ කලවම් කරන්න, සහ අවශ්ය නම් - උතුරන වතුර එකතු කරන්න.
