ඌරු මස් දිව උයන්නේ කෙසේද: මෘදු ප්රණීත ආහාරයේ ප්රධාන රහස්

විවිධ අතුරු නිෂ්පාදන විශාල සංඛ්යාවක් අතර, ඌරු දිව ප්රයෝජනවත් අවසන් නොවේ. නිෂ්පාදනයේ මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, තඹ, සෝඩියම් මෙන්ම අනෙකුත් අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන බැවින්, ඌරු දිව ළමා ආහාර සඳහා පවා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ඌරු දිවක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද - නීති

ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීම සඳහා, වෙළඳපොළට යාම වඩාත් සුදුසුය - පිරිනමන සම්පූර්ණ පරාසය සලකා බැලීමට, ස්පර්ශ කිරීමට සහ සුවඳ දැනීමට ඔබට අවස්ථාව ලැබෙනු ඇත. ඔබට මිලදී ගත හැකි සාමාන්‍ය ඌරු මස් දිව විය යුත්තේ:

• සුදුමැලි රෝස පැහැය;
• ලාක්ෂණික උදාසීන මස් සුවඳක් සමඟ;
• ස්පර්ශයට තද සහ ඝන.

අළු හෝ දුඹුරු පැහැ ලප ඔබ දුටුවහොත්, ඔබට එවැනි දිවක් අනුභව කළ නොහැක. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට අතිරේක පරීක්ෂණයක් සිදු කළ හැකි අතර අතුරු නිෂ්පාදනය මත ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් ඔබන්න. නැවුම් දිවේ ඇති දත් ඉක්මනින් අතුරුදහන් වනු ඇත, එසේ නොවේ නම් - එයින් අදහස් වන්නේ නිෂ්පාදිතය නැවත නැවතත් ශීත කළ හා ශීත කළ බවයි.

ඌරු මස් දිව පීල් කරන්නේ කෙසේද - සූදානම් වීමේ අදියර

ඔබ උප නිෂ්පාදන උනු කිරීමට පෙර, ඔබ එය අනවශ්ය කොටස් ඉවත් කළ යුතුය. ඌරු මස් දිව ගෙන පැය 1 ක් වතුර භාජනයක තබන්න එවිට උප නිෂ්පාදනය සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වේ. ඉන්පසු තියුණු පිහියකින් ඌරු මස් සිරුරේ තීරු සහ අනෙකුත් අනවශ්ය කොටස් ඉවත් කරන්න. නිෂ්පාදනයේ යම් අපිරිසිදුකමක් හෝ හිසකෙස් ඇති බව ඔබ දුටුවහොත්, ඔබ එයද ඉවත් කළ යුතුය. දිව පිරිසිදු ජලයෙන් සෝදා නැවත විනාඩි 30-40ක් පොඟවා ගන්න.

ඌරු මස් දිව - පිසීමේ වට්ටෝරු

එවැනි නිෂ්පාදනයක් පැය භාගයක සිට දෙකක් දක්වා පිසිනු ලැබේ - ඔබ එය පිසීමට තීරණය කරන්නේ කෙසේද සහ කුමක් මතද යන්න මත පදනම්ව.

• බඳුනක

ඔබ විශාල කන්ටේනරයක් ගෙන එයට ජලය වත් කළ යුතුය. එය ගින්න මත තබා ජීවය ලබා දෙන තෙතමනය අධික තාපාංක ජලය බවට පත් වන තෙක් බලා සිටින්න. මෙය සිදු වූ වහාම, ඌරු මස් දිව බඳුනට දමා පැය 1.5 සිට 2 දක්වා රැඳී සිටීමට නිදහස් වන්න. අතුරු නිෂ්පාදනයක් සමඟ, ඔබට ගම්මිරිස්, බේ කොළ සහ වෙනත් කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය, නමුත් ලුණු නොවේ - නිෂ්පාදිතය අවසානයේ කුළුබඩුවක් කිරීම වඩා හොඳය. දිව තාපාංක කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී වරින් වර කලවම් කර පෙණ ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න.

• බහු කුකර් තුළ

උපාංගයේ බඳුනක ඕෆල් දමා, ඌරු මස් දිව සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි ඉහළට ජලය වත් කරන්න. භාවිතෙය්දී ළූණු සහ කැරට් දිව සමඟ බහු කුකර් තුළ තැබීම අපි නිර්දේශ කරමු - එබැවින් පිසින ලද නිෂ්පාදනය වඩාත් සුවඳ සහ රසවත් වනු ඇත. ඊළඟට, ඔබට බහු කුකර් පියන වසා දැමිය යුතුය, "ස්ටූ" මාදිලිය තෝරා පැය 1 ක් සඳහා නිෂ්පාදනය තබන්න. මෙම කාලයෙන් පසු, උපාංගයේ පියන විවෘත කරන්න, පෙන ඉවත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, සහ එම මාදිලියේ විනාඩි 30 ක් නැවත උපාංගය සක්රිය කරන්න.