ටින් කිරීමේ භාජන විෂබීජහරණය කරන්නේ කෙසේද: ඔබ නොදන්නා ප්‍රයෝජනවත් උපදෙස්

ගිම්හානය යනු එළවළු සමය වන අතර, යුක්රේනියානුවන් ශීත ඍතුව සඳහා ක්රියාකාරීව කල් තබා ගනී. ඔබේ ප්රයත්නයන් නිෂ්ඵල නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා, භාජන නිසි ලෙස විෂබීජහරණය කිරීම වැදගත් වේ, එසේ නොමැති නම්, ඒවා පුපුරා යන අතර ටින් කළ ආහාර නරක් වනු ඇත.

භාජන සහ පියන විෂබීජහරණය කරන්නේ කෙසේද - සූදානම් වීමේ අදියර

පළමුව, පොදුවේ කෑන් “පිපිරෙන්නේ” මන්දැයි අපි ඔබට කියමු. එය සිදු වන්නේ භාජනවල මුලින් විවිධ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ඇති බැවිනි. විෂබීජහරණය නොකළහොත්, භාජනයේ අන්තර්ගතය පැසවීම සහ පියන පියාසර කරනු ඇත.

ඔබ වන්ධ්යාකරණ ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර, චිප්ස් සඳහා භාජන පරීක්ෂා කරන්න. ටින් කිරීම සඳහා සුදුසු වන්නේ හානියකින් තොරව සම්පූර්ණ භාජන පමණක් බව සලකන්න. සෘජු, මලකඩ හෝ සීරීම් නොමැති පියනක් භාවිතා නොකරන්න.

පිරිසිදු ස්පොන්ජියක් ගෙන භාජන සහ පියන මෘදු ලෙස සේදීම. හොඳම විකල්ප වන්නේ ස්වභාවික ඩිටර්ජන්ට්, අබ කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා හෝ රෙදි සෝදන සබන් ය. ඕනෑම වෙළඳසැලක ඇති සාමාන්‍ය පිරිසිදු කරන්නන් සුදුසු නොවේ - ඒවාට ඕනෑවට වඩා “රසායන විද්‍යාව” ඇති අතර ඒවා සේදීම පහසු නැත.

බඳුනේ භාජන විෂබීජහරණය කරන්නේ කෙසේද - කන්ටේනරය මත වාෂ්ප භාවිතා කරන්න

භාජනය අඩක් පමණ වතුරෙන් පුරවා එය උතුරන තෙක් රැඳී සිටින්න. අපි බඳුනේ පියන දමා, ඉහළට colander, පෙරනයක් හෝ දැලක දමා. ඔවුන් මත, අපි බෙල්ල පහළට වියළි භාජන තබමු.

විකල්පයක් ලෙස, ඔබට විශේෂ විෂබීජ නාශකයක් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම උපාංගය සිදුරු එකක් හෝ කිහිපයක් සහිත පැතලි පියනක් මෙන් පෙනේ. ඔවුන් තුළ සහ භාජන තුළට ඇතුල් කර ඇත.

විෂබීජහරණය කිරීමේ කාලය භාජනයේ ප්රමාණය මත රඳා පවතී:

• 1 l දක්වා - විනාඩි 6-8;
• ලීටර් 1 සිට 2 දක්වා - විනාඩි 10-15;
• 3 l සහ ඊට වැඩි - විනාඩි 20-25.

භාජන විෂබීජහරණය කර ඇති බවට සංඥාව නම් නෞකාව තුළ විශාල බිංදු ඇතිවීමයි.

භාජන ඉවත් කර වියළි තුවායක් මත බෙල්ල පහත් කරන්න. උතුරන වතුරෙන් පියන ඉවත් කර ඇතුළත පහළට ඇති තුවාය මත තබන්න. ටින් කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර භාජන සහ පියන සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී තිබිය යුතු බව මතක තබා ගන්න.

දෙවන විකල්පය ඇත: අපි විශාල සාස්පාන් තුළ භාජනයේ ගෙල පහළට දමා එය අසල පියන තබමු. භාජන නොගැලපේ නම්, ඔබට ඒවා තිරස් අතට තැබිය හැකිය. භාජන වල බෙල්ල ආවරණය වන පරිදි බඳුනට ජලය වත් කරන්න. අපි ජලය උතුරන තෙක් බලා සිටිමු, විනාඩි 15-20 ක් භාජන විෂබීජහරණය කරන්න. අවසානයේ ඒවා වියළි තුවායක් මත තබන්න.

උඳුන තුල භාජන විෂබීජහරණය කරන්නේ කෙසේද - ඉක්මන් හා පහසු විකල්පයක්

අපි සීතල උඳුනක තැටියක හෝ රාක්කයක භාජන තබමු. ඔබට බෙල්ල පහළට හෝ ඉහළට තැබිය හැකිය - එය කමක් නැත. ඒවා වියළීම සඳහා රැඳී සිටින්න, අවශ්ය නොවේ - වහාම සේදීමෙන් පසු, උඳුනට යවන්න.

උඳුන වසා 100-110 ° C උෂ්ණත්වය සකසන්න, විනාඩි 20 ක් සඳහා භාජන විෂබීජහරණය කරන්න. විෂබීජහරණය කිරීමේ කාලය බහාලුම්වල පරිමාව මත රඳා නොපවතී.

උඳුන නිවා දමා භාජන සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න. වියළි තුවායක් ඔතා, ඔවුන් එතැනින් ඉවතට ගන්න. ඔබ තෙත් එකක් ගත්තොත්, උෂ්ණත්ව වෙනස නිසා භාජන පුපුරා යයි.

වැදගත්: ඔබට උඳුන තුල ඉස්කුරුප්පු තොප්පි දැමිය හැකිය, නමුත් රබර් පටි ඇති අය - ඒවා දිය විය හැකි නිසා කළ නොහැක. ඒවා විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් ජලයේ තම්බා ගැනීම වඩා හොඳය.

කේතලය මත භාජන විෂබීජහරණය කරන්නේ කෙසේද - සෑම කෙනෙකුටම ගැලපෙන ක්රමයකි

කේතලයට ජලය වත් කර එය උතුරන තෙක් රැඳී සිටින්න. කේතලයේ සැලසුම ඉඩ දෙන්නේ නම්, අපි පියන ඇතුළත තබමු. කරන්න විදියක් නැති හොස්ටස්ලාට පියන් වෙන වෙනම වන්ධ්‍යාකරණය කරන්න පුළුවන්.

අපි භාජනය සෝදා, එය වියළී යන තෙක් බලා සිටිමු, එය බෙල්ලෙන් පහළට කේතලය සිදුරට තබමු. භාජනය කුඩා නම්, ඔබට එය spout මත එල්ලා ගත හැකිය.

වන්ධ්යාකරණ කාලය සඳහා නිර්දේශයන් බඳුන සමඟ ඇති ආකාරයට සමාන වේ. අවසානයේදී, වියළි තුවායක් මත භාජන සහ පියන වියළන්න.

බහු කුකර් හෝ වාෂ්ප කුකර් තුළ භාජන විෂබීජහරණය කරන්නේ කෙසේද?

බහු කුකර් හෝ ස්ටීම් කුකර් බඳුන වතුරෙන් පුරවා පියන එහි තබන්න. වාෂ්ප තුණ්ඩය සකසා භාජන සිරස් අතට බෙල්ල පහළට දමන්න.

තාක්ෂණය සක්රිය කර "Steam" මාදිලිය සකසන්න. ජලය උනු වූ පසු, වන්ධ්යාකරණ කාලය බඳුන සහ කේතලය සමඟ ඇති ක්රම වලට සමාන විය යුතුය. අවසානයේදී, වියළි තුවායක් මත භාජන සහ පියන වියළන්න.

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ භාජන විෂබීජහරණය කරන්නේ කෙසේද - මුල් පිටපතේ සියුම්කම්

භාජනවලට ජලය සෙන්ටිමීටර 1-2 ක් වත් කර මයික්‍රෝවේව්වේ දමන්න. 3-5 විනාඩි සඳහා උපරිම බලය සහ කාලය සකසන්න. ජලය උතුරන තෙක් බලා සිටින්න, විශාල බිංදු භාජනය තුළ ඇති වේ. ජලය ඉවතට ගන්න, වියළි තුවායක් මත බෙල්ල පහළට භාජන වියළන්න.

මයික්‍රෝවේව්වේ පියන විෂබීජහරණය කළ නොහැකි බව මතක තබා ගන්න.