Bella Adams
IKEA ආහාර, ස්වීඩන් ආහාර, හෝ සරලව නෝර්ඩික් ආහාර: ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවල සුපුරුදු පරිදි ආහාර ගැනීම නම් කිහිපයකින් හැඳින්වේ. පසුගිය වසරවලදී, Abnehm ප්‍රභේදය වඩාත් ජනප්‍රිය විය. නමුත් ප්‍රවණතාවය එහි පොරොන්දුව ඉටු කරයිද?
"නෝර්ඩික් ඩයට්" යන පදය ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවල බහුලව භාවිතා වන ආහාර වේ, එය ප්‍රධාන වශයෙන් මාළු, බෙරි, ඇපල්, පෙයාර්ස්, ගෝවා සහ මුල් එළවළු, අර්තාපල් සහ ධාන්ය වර්ග වලින් සමන්විත වේ.
ෆින්ලන්ත පර්යේෂකයන් දැන් අධ්‍යයනයක දී ආහාර වේල දෙස සමීප බැල්මක් හෙළා ඇති අතර එය දිගු කාලීන බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බෙහෙවින් සුදුසු බව සොයාගෙන ඇත.
නෝර්ඩික් ආහාරය ශරීර බරට බලපායි
නෝර්ඩික් ආහාරය හෘද සෞඛ්‍යයට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරන බව කලක සිට දන්නා නමුත් ශරීරයේ බරට ආහාරයේ බලපෑම මීට පෙර ගවේෂණය කර නොතිබුණි. වසර හතක් පැවති අධ්‍යයනයේ දී විද්‍යාඥයින්ට මෙය වෙනස් කිරීමට අවශ්ය විය.
අධ්‍යයනය 2007 දී ආරම්භ වූයේ වයස අවුරුදු 5024 ත් 25 ත් අතර ෆින්ලන්ත ජාතිකයින් 75 ක් සමඟ ය. ප්‍රශ්නාවලියක් භාවිතා කරමින් ඔවුන්ගේ ආහාර පුරුදු පිළිබඳව ඔවුන්ගෙන් විමසන ලදී. ලක්ෂ්‍ය පරිමාණයකින් ඔවුන් නෝර්ඩික් ආහාර වේලට අනුකූල වීම පෙන්නුම් කරයි.
වසර හතකට පසුව, පර්යේෂකයන් ඔවුන්ගේ විශ්ලේෂණයන් ආරම්භ කරන විට, තවමත් විෂයයන් 3735 ක් සිටි අතර, ඉන් තුනෙන් එකක් සෞඛ්ය පරීක්ෂාව සඳහා ආරාධනා කරන ලදී. ඉතිරි අධ්යයන සහභාගිවන්නන්ට ඔවුන්ගේ සිරුරේ වට ප්‍රමාණය මැනීමට අවශ්ය ටේප් මිනුමක් ද නැවත ලක්ෂ්‍ය පරිමාණයක් සහිත ප්‍රශ්නාවලියක් ද යවන ලදී.
ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය (BMI) සහ නෝර්ඩික් ආහාර වේලට අනුකූල වීම අතර සහසම්බන්ධයක් තිබේදැයි පරීක්ෂා කිරීමට පර්යේෂකයන්ට මෙය ඉඩ දුන්නේය.
නෝර්ඩික් ආහාර = අඩු BMI
දත්ත විශ්ලේෂණයෙන් හෙළි වූයේ නෝර්ඩික් ආහාර සමඟ ඉහළ ආහාර අනුකූලතාව ඇත්ත වශයෙන්ම අඩු බර හෝ BMI සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බවයි. අධ්‍යයනය අතරතුර ඔවුන්ගේ අනුකූලතා ලකුණු වැඩි දියුණු කළ පුද්ගලයින්ට ආරම්භයට වඩා වසර හත අවසානයේ ශරීර බර අඩු විය.
මේ අනුව, ප්රතිඵලවලට අනුව, නෝර්ඩික් ආහාරය අධ්යයන සහභාගිවන්නන්ගේ ශරීර බර කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කර ඇති අතර දිගු කාලීනව සෞඛ්ය සම්පන්න බරක් පවත්වා ගැනීම සඳහා හොඳින් ගැලපේ.
කෙසේ වෙතත්, අනෙකුත් ආහාර සමඟ සසඳන විට, ස්වීඩන් ආහාර වේලට ද අවාසි ඇත: අධ්‍යයනයකට අනුව, නෝර්ඩික් ආහාර අනුභව කරන අය, උදාහරණයක් ලෙස, ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස්, වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් සහ මිතුරන් මෙන් එකම සංඛ්‍යාතයකින් හෘදයාබාධයකට හෝ ආඝාතයකට ගොදුරු වේ. ඌරු මස් ස්ටීක්ස්.
