Bella Adams
“හොඳ පෝෂණය” පොතේ, මයිකල් පොලන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා මූලික නිර්දේශ ලබා දෙන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ සරල මූලධර්ම කිහිපයක් සකස් කරයි, කෙසේ වෙතත්, ඒවා සැමවිටම අනුගමනය කිරීම පහසු නොවේ.
මයිකල් පෝලන්ගේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ මූලධර්ම:
- ඔබ ආහාර ගත යුත්තේ බඩගිනි වූ විට මිස එපා වූ විට නොවේ.
බොහෝ විට අපි සිහිකල්පනාවෙන් තොරව කන්නේ, අපට කිරීමට කිසිවක් නැති නිසා හෝ අපවම සතුටු කිරීමට පමණි. මයිකල් පොලන් උපදෙස් දෙන්නේ අප කන්නේ ඇයි, සහ අපට ඇත්තටම බඩගිනිද යන්න අපගෙන්ම විමසන්න. "ඔබට ඇපල් ගෙඩියක් කන්න බැරි නම්, ඔබට බඩගිනි නැත" යනුවෙන් "හොඳ පෝෂණය" කතුවරයා පවසයි. - ඩෙස්ක්ටොප් එකේ එළවලු සහ පලතුරු වලට පමණක් අවසර ඇත.
අපි වැඩ කරන අතරේ, පාරේ, රූපවාහිනිය ඉදිරිපිට, සහ සාමාන්‍යයෙන් ඕනෑවට වඩා කෑම කනවා. "ඩෙස්ක්ටොප් එක කෑමට හොඳම තැන නොවේ" කියා Pollan පවසයි. ව්යතිරේකය යනු එළවළු සහ පළතුරු, මේසයේ හැර වෙනත් ඕනෑම තැනක ආහාරයට ගත හැකිය. මෙම ප්‍රකාශයේ සාක්ෂිය Pollan ගේ වාක්‍ය ඛණ්ඩයයි: "ළමයෙකු රූපවාහිනිය ඉදිරිපිට වාඩි කර නැවුම් එළවළු බඳුනක් ඔවුන් ඉදිරිපිට තබන්න - ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් ස්පර්ශ නොකරන දෙයක් පවා නොදැනුවත්වම අනුභව කරනු ඇත." . - ඔබ විසින්ම පිසූ විට පමණක් ඔබට අවශ්ය තරම් කුණු කෑම කන්න.
මයිකල් පොලන් පවසන්නේ බැදපු සහ පැණිරස ආහාර අනුභව කිරීම සාමාන්‍ය දෙයක් බවයි. එවැනි ආහාර නිතරම අනුභව කිරීමෙන් ඔබව ගලවා ගන්නා එකම දෙය එය ඔබම පිසීමයි. "ඔබ විසින්ම පිසූවා නම්, ඔබ ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් කන්නේ අඩු වාර ගණනක්" යයි ඔහු පවසයි. “ඔබට ඒවා සෑදිය හැකි සෑම විටම රසකැවිලි රසවිඳින්න. - රූපවාහිනියේ ප්‍රචාරය කරන ලද ආහාර නොසලකා හරින්න. රූපවාහිනියේ පෙන්වන බොහෝ දේ දැඩි ලෙස සකස් කර ඇති අතර ඒවා ඉතා පෝෂ්‍යදායී නොවේ. ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන රූපවාහිනියේ ප්‍රචාරණය කිරීමට ඉඩ දිය හැක්කේ විශාලතම ආහාර නිෂ්පාදකයින්ට පමණි.
- වර්ණවත් ආහාර. මෙය දරුවන්ට විනෝදජනක ක්‍රියාකාරකමකි. පෝෂ්‍යදායී, ස්වභාවිකව වැඩුණු, සමබර ආහාරවල විශේෂ ලක්ෂණයක් වන්නේ විවිධ වර්ණයන්ය. ඒවායේ අඩංගු විවිධ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පිළිබිඹු කරයි.
- කිරිවල පාට වෙනස් කරන cornflakes කන්න ඕන නෑ.
මයිකල් පොලන් පෙන්වා දෙන පරිදි, මෙම ධාන්ය වර්ග, පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට සහ රසායනික ආකලනවලින් සකස් කර පුරවා ඇත.
