තම්බා හරක් මස් සුප්

මස් සෝදන්න, මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසිවලින් වියළා ගන්න. ළූණු අඩක් කර රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් නොමැතිව පෑන් එකක කැපූ මතුපිට බැදගන්න. සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කරන්න. කුළුබඩු බෝලයකට කළු ගම්මිරිස් (1 තේ හැදි) වත් කරන්න. Parsley සෝදා වියළා ගන්න. පීලර් එකෙන් කැරට් පීල් කරන්න, එළවලු මල් scraper / peeler එකෙන් 2 න් 1 බැගින් කපා පිහියෙන් අලංකාර කැරට් මල් වලට (ආසන්න වශයෙන්. 3 - 4 mm ඝනකම) කපා ගන්න. පීල්, සෝදා, අර්තාපල් කුඩා කැට කපා. ලීක්ස් පිරිසිදු කරන්න, දිගට අඩකින් කපා, සෝදා තීරු කපා. සැල්දිරි පිරිසිදු කරන්න, පළමුව පෙති වලට කපා, පසුව තීරු සහ අවසානයේ කුඩා දියමන්ති බවට පත් කරන්න. ලුණු (3.5 තේ හැදි) සමග ජලය (ලීටර් 1) නභිගත කරන්න, මස් (තම්බාගත් හරක් මස් ග්‍රෑම් 550), ළූණු භාගය, සුදුළූණු කරාබුනැටි, බේ කොළ, ගම්මිරිස් සහ parsley එකතු කර සියල්ල 2 ක් පමණ ගිල්වන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වයේ පැය / එය පිසීමට ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තු 90 කට පමණ පසු, parsley සහ ලූනු අර්ධ ඉවත් කරන්න, පිරිසිදු, කුඩා කැබලිවලට කපා නැවත සුප් තබා. එළවළු එකතු කරන්න () සහ ආසන්න වශයෙන් පිසීමේ කාලය අවසන් වන තෙක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න. පැය 2. අවසාන වශයෙන්, පැණිරස සෝයා සෝස් (1 තේ හැදි), දියර මැගී කුළුබඩුවක් (1 තේ හැදි), හරක් මස් සමග පැහැදිලි ක්ෂණික සුප් හොද්ද (1 තේ හැදි) සහ මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු (විශාල pinches 4) සමග කන්නය. අවසානයේ සිහින්ව කපාගත් parsley දමා සුප් එක උණුවෙන්ම පිළිගන්වන්න.