Horseradish සෝස්, මී පැණි කැරට් සහ ත්රිත්ව සමග තම්බා හරක් මස්

මේසයේ ඉහළ කොටස සෝදා මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසිවලින් වියළා ගන්න. ලුණු (3.5 තේ හැදි) සමග ජලය (ලීටර් 1) නභිගත කරන්න, තම්බා හරක් මස් එකතු කර පැය 5 ක් පමණ උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. මේ අතරතුර, සුප් එළවළු පිරිසිදු කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පීලර් සමඟ කැරට් පීල් කර, දිගට අඩකින් කපා විකර්ණ ලෙස කපන්න. සැල්දිරි පිරිසිදු කරන්න, පළමුව තීරු කපා ඉන්පසු කුඩා දියමන්ති බවට පත් කරන්න. ලීක්ස් පිරිසිදු කර සෝදා මුදු කපා. Parsley සෝදා වියළා ගන්න. ආහාර පිසීමෙන් පැය 5 කට පසු පිරිසිදු කළ සුප් එළවළු එකතු කර තවත් පැය 5 ක් සඳහා සියල්ල උයන්න. ලෑල්ලක් සමඟ මස් ඉවත් කරන්න, එය ටිකක් විවේක ගැනීමට ඉඩ දී පසුව පෙති කපා.

සාස්පාන් එකක බටර් (හැදි 2 ක්) උණු කරන්න, පිටි සමග දූවිලි (හැදි 2), සුදුළුනු සමග කලවම් කරන්න (දැවෙන!) සහ සුප් හොද්ද මත deglaze / වත් කරන්න (මිලි ලීටර් 500). ක්‍රීම් අශ්ව කරල් (ග්‍රෑම් 185) සහ ඉවුම් පිහුම් ක්‍රීම් (ග්‍රෑම් 150) එක් කරන්න / කලවම් කරන්න. මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු (ලොකු කටු 3), මෝලෙන් පාට ගම්මිරිස් (ලොකු මිටි 3), සීනි (ලොකු 2), ලෙමන් යුෂ (ලොකු 2), ග්ලූටමේට් (තේ හැඳි ½), ක්ෂණික හරක් මස් සුප් හොද්ද (½ තේ හැන්දක) සහ කන්නයේ දියර Maggi wort (ශක්තිමත් ස්ප්ලෑෂ් 2). අවසානයේ සුල්තානා (75 ග්රෑම්) එකතු කරන්න / කලවම් කරන්න.

කැරට් පිරිසිදු / බුරුසු, කෙළවර කපා, ලුණු සහිත ජලය (1 තේ හැන්දක ලුණු) ක්ෂණික හරක් මස් සුප් හොද්ද (1 තේ හැන්දක) විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න සහ ඉවත් කරන්න. පෑන් එකක සූරියකාන්ත තෙල් (1 තේ හැදි) සමඟ බටර් (1 තේ හැදි) රත් කරන්න, අඩු තාප මත කැරට් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. දියර මී පැණි (1 තේ හැදි) සහ පැණිරස සෝයා සෝස් (1 තේ හැදි) සහ මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු (විශාල 3 ක්) සහ මෝලෙන් පාට ගම්මිරිස් (3 විශාල pinches) සමග කන්නය.

ත්‍රිත්ව (කුඩා, ඉටි අල!) පීල් කර සෝදන්න, ලුණු සහිත ජලය (ලුණු තේ හැඳි 1) කහ (1 තේ හැන්දක) සහ සම්පූර්ණ කරවල ඇට (තේ හැඳි 1) සමඟ විනාඩි 20 ක් පමණ අඹරන්න.

තැම්බූ හරක් මස් පෙති 2 ක් තහඩු 4 ක් මත බෙදා ස්ට්රෝබෙරි සහ බැසිල් වලින් සැරසුණු horseradish සෝස්, මී පැණි කැරට් සහ ත්රිත්ව සමග සේවය කරන්න. Cranberries එය සමඟ ප්රමාණවත් වේ.

6 දෙනෙකුට රසවත් සුප් එකක් සඳහා: ඉතිරි මස් කැට කපා කොටස් එකතු කරන්න. Parsley කපා හොඳින් පිසින ලද සුප් නූඩ්ල්ස් සමඟ එය එකතු කරන්න.