අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
ඇනූ
- 250 g සම්පුර්ණ තිරිඟු පිටි
- 20 g යීස්ට් නැවුම්
- 1 ටී සුදු සීනි
- 2 තේ හැදි උණු වතුර
- 1 ටී සුදුළූණු ලුණු
- 100 ml උණු වතුර
ඉරීම
- 100 g බටර්නට් ස්කොෂ්
- 50 g ඌරු මස් කැට
උපදෙස්
පිටි ගුලිය සකස් කිරීම
- යතුරකට පිටි දමා ළිඳක් සාදන්න ... එයට යීස්ට් පීල් කරන්න, සීනි සහ වතුර මේස හැඳි 2 සමඟ මිශ්ර කර පිටි ස්වල්පයකින් ආවරණය කරන්න ... දළ වශයෙන්. එය විනාඩි 15 ක් කියවන්න
අතුරු කෑම පිළියෙළ කිරීම
- වට්ටක්කා පීල්, හරය සහ සිහින් ව අඹරන්න ... බේකන් වලින් අතිරික්ත මේදය ඉවත් කරන්න
පිටි ගුලිය නිෂ්පාදනය
- වට්ටක්කා, බේකන්, සුදුළූනු ලුණු සහ ජලය මිලි ලීටර් 100 (විනාඩි 10 ක් පමණ) සමඟ ඇනූ දණ ගසා ආවරණය කර ආසන්න වශයෙන් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. විනාඩි 60 යි
පිළිස්සීමට
- උඳුන 50 ° C දක්වා රත් කරන්න ... ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත පිටි ගුලිය තබා, ජලය සමග ඉසිය සහ ජලය සමග ගිනි ආරක්ෂිත භාජනයක් එකතු කරන්න ... විනාඩි 30 ක් පමණ උඳුන තුල පෙර පිසූ ... උෂ්ණත්වය 180 ° C දක්වා ඉහළ නංවා විනාඩි 40 ක් පමණ පාන් පුළුස්සන්න ... එය පිටතට ගෙන එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය කරන්න
- සේවය කිරීමට, දළ වශයෙන් කපා. රොටියෙන් සෙන්ටිමීටර 1 ක් ඝන පෙති සහ මේසය මත ඇති පාන් කූඩයේ සිටගෙන හෝ සුප් / ඉස්ටුවක් හෝ ව්යංජන සමඟ අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 219kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 28.8gප්රෝටීන්: 6.5gමේදය: 8.6g