තල ඇට සහිත පාන්

මුලින්ම තල ඇට මේදය රහිත පෑන් එකක ටෝස්ට් කරන්න. බඳුනක තබා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

මිශ්ර භාජනයකට පිටි දමා යීස්ට් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු සීනි, ලුණු, ජලය, ඔලිව් තෙල් එකතු කර ඇනූ කොක්කෙන් කෙටියෙන් අඩුවෙන්, පසුව ඉහළට විනාඩි 5ක් පමණ පිටි ගුලියක් සාදා ගන්න. අවසානයේ බැදගත් තල ඇට දමා අනා ගන්න. දැන් ඇනූ ආවරණය කර එය දෘශ්‍යමාන ලෙස විශාල වන තෙක් පැය 1 ක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

උඳුන 180-200 ° CO / U තාපයට පෙර රත් කරන්න.

30x11cm පමණ රොටි පෑන් ග්‍රීස් කරන්න.

හොඳින් නැඟී ඇති පිටි ගුලිය පිටි සමඟ කුඩු කර, බඳුනෙන් පිටතට ගෙන පිටි සහිත වැඩ පෘෂ්ඨයක් මත කෙටියෙන් අනා ගන්න. සකස් කළ රොටි පෑන් තුළ ඇනූ දමා තවත් විනාඩි 30 ක් සඳහා නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. එය නැවත හොඳින් විවෘත විය යුතුය.

ඉන්පසු ඇනූ මතුපිට ජලය සමග බුරුසුවක් සහ තල ඇට සමග ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 45 ක් පමණ පෙර රත් කළ උඳුන තුල රොටි පිළිස්සීම.

ඉන්පසු ටින් එක කම්බි රාක්කයක් මත තබා එය කෙටියෙන් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු අච්චුවෙන් පාන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.