John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
පිරවීම සඳහා
- 500 g අඹරන ලද මස්
- 1 කෑල්ලක් ලූනු
- 1 කෑල්ලක් paprika
- 3 කෑල්ලක් කැරට්
- 0,5 කෑල්ලක් පිපිඤ්ඤා
- 4 තේ හැන්දක තක්කාලි පේස්ට්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 0,5 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 0,5 තේ හැන්දක පැණිරස පැපිකා
- 250 g ගාන ලද චීස්
ඇනූ තහඩු බුරුසුව සඳහා
- 1 වීදුරු කිරි
- 1 වීදුරු තෙල්
- 3 කෑල්ලක් බිත්තර
- 1 පැකට්ටුව බේකිං පවුඩර්
- 1 පොල්ලකට ලුණු
- කබලෙන් ලිපට තෙල්
- මහතත්
උපදෙස්
පිරවීම සඳහා:
- ළූණු සහ ගම්මිරිස් කැට කපා ගන්න. කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා දැලක. බෙල් පෙපර්, පිපිඤ්ඤා සහ කැරට් භාජනයකට දමා පසෙකින් තබන්න.
- විනිවිද පෙනෙන තෙක් පෑන් දී ලූනු Sauté, අඹරන ලද මස් සහ ෆ්රයි හරහා එකතු කරන්න. තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පැපිරා කුඩු එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි තුනක් සඳහා එළවළු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. දැන් මිශ්‍රණය සිසිල් වීමට පසෙකින් තබන්න.
ඇනූ තහඩු මදින්න:
- කුඩා භාජනයක් තුළ කිරි, තෙල්, බිත්තර, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකට ගසන්න.
පේස්ට්රි ෂීට් පුරවන්න
- ත්‍රිකෝණාකාර පේස්ට්රි පත්‍රයේ මුදුන කිරි සහ තෙල් මිශ්‍රණයෙන් හොඳින් අතුල්ලන්න. අඹරන ලද මස් මිශ්‍රණයෙන් මේස හැඳි දෙකක් පමණ සහ ග්‍රේට් කරගත් චීස් ටිකක් පළල් පැත්තට දමන්න (දාරය නිදහස්ව තබා), පැති නමා සුරුට්ටු හැඩයක් සෑදීමට ඒවා පෙරළන්න. ඔත්තුව හොඳින් පහළට ඔබන්න. ඉතිරි පේස්ට්රි ෂීට් සමඟද එසේ කරන්න.
ඇනූ තහඩු ෆ්රයි හෝ පිළිස්සීම
- පෑන් එකක තෙල් ඕනෑ තරම් රත් කර රන් දුඹුරු තෙක් පිරවූ පේස්ට්රි ෂීට් පුළුස්සන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ඩෝ ෂීට් අංශක 170 ට ගැඹුරු කබලේ තැබිය හැකිය.
සැහැල්ලු ප්රභේදය සඳහා:
- ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත පිරවූ පේස්ට්රි තහඩු තබන්න. කිරි සහ තෙල් මිශ්‍රණයෙන් නැවත මදින්න සහ අංශක 180ක (ඉහළ-පහළ තාපය) ආසන්න වශයෙන් උඳුන තුල තබන්න. විනාඩි 25-30.
- උණුසුම් හා සීතල රස බලන්න. සාද සඳහා සුලු කෑමක් ලෙසද සුදුසුය. හොඳ බඩගිනි 🙂
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 208kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 1.9gප්රෝටීන්: 17.5gමේදය: 14.6g
