Panna Cotta වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් සමඟ Raspberry Mirror මත බ්‍රව්නීස්

වැනිලා කරල් දිගට ලකුණු කර පල්ප් ඉවත් කරන්න. සීනි සහ වැනිලා පල්ප් සමඟ ජලය මිලි ලීටර් 50 ක් විනාඩි 1 ක් උනු. බිත්තර කහ මදය, වැනිලා ස්ටොක් සහ ලුණු වතුර බාත් එකක (බුබුළු මෙන් තම්බා නොගත යුතුය) විනාඩි 10 ක් පමණ ඝන වන තෙක් සුදුළුනු පහරකින් ගසන්න. ඉන්පසු අයිස් වතුර භාජනයක තබා බීට් කරන්න. ක්‍රීම් එක තද වනතුරු බීට් කර එහි නමන්න.

රොටි පෑන් එකක් තෙල්වලින් සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න. ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සමඟ අච්චුව පෙළගස්වන්න. මිශ්‍රණය වත් කරන්න, පෙට්ටියේ හැඩය මේසය මතට තල්ලු කරන්න එවිට වායු බුබුලු වඩා හොඳින් ගැලවිය හැක. පර්ෆයිට් තීරු වලින් ආවරණය කර අවම වශයෙන් පැය 12 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. ඉන්පසු parfait පිටතට හරවා, තීරු ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් පමණ දිය වීමට ඉඩ දෙන්න. රාස්ප්බෙරි ඉස්ම, පෙරා කුඩු කළ සීනි සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. පළතුරු කැඩපතක් ලෙස ඇඳගන්න. raspberries සහ ලෙමන් කොළ සමග අයිස් ක්රීම් සේවය කරන්න.

බටර්, තෙල් සහ කොකෝවා කුඩු ක්‍රීම් වන තෙක් අඩු උෂ්ණත්වයකදී එකට මිශ්‍ර කරන්න. සීනි, බිත්තර, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකින් එක එකතු කරන්න. අධිශීතකරණ බෑගයේ walnuts කපා ඇතුල් කරන්න. ලන්දේසි උඳුන ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් පෙළගස්වා ලන්දේසි උඳුන තුල පිටි ගුලිය ඒකාකාරව බෙදා හරින්න. ලන්දේසි-උඳුන් සඳහා බ්රිකට් බෙදා හැරීම: පතුලේ කෑලි 6 ක් සහ මුදුනේ කෑලි 16 ක්. ලන්දේසි-උඳුන් තුළ පිළිස්සීමේ කාලය දළ වශයෙන් වේ. මිනිත්තු 70 ක්, පසුව ප්රවේශමෙන් පිටතට ඔසවා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. කුඩු කළ සීනි සමඟ කොටස් කුඩු කර රාස්ප්බෙරි කැඩපතක් සහ වැනිලා පර්ෆයිට් සමඟ සේවය කරන්න.