බ්රසල්ස් පැළ - ගෝවා එළවළු ධ්රැවීකරණය

රවුම් කොළ පැහැති හිස් බ්රසල්ස් ගෝවා ලෙස රසඥයින් අතර ද හැඳින්වේ. එළවළු සම්භවය පෙන්නුම් කරන නමක්. බෙල්ජියම් ගොවීන් 16 වන සියවසේදී බ්‍රසල්ස් පැළ සිටුවීමට සහ අස්වැන්න නෙළීමට ප්‍රථම වරට කටයුතු කළහ. අද එළවළු යුරෝපය පුරා වගා කෙරේ.

බ්‍රසල්ස් පැළ වෙනත් ගෝවා වර්ගවලට වඩා වෙනස් කරන්නේ කුමක්ද: සියුම් කටුක සටහනක් පමණක් සහිත ඒවායේ අසාමාන්‍ය ලෙස සියුම් ගෝවා රසය.

මිලදී ගැනීම සහ ගබඩා කිරීම

ජර්මනියේ, නැවුම් බ්රසල්ස් පැළ සැප්තැම්බර් සිට මාර්තු දක්වා කාලය තුළ පවතී. නොවැම්බර් මාසයේ සිට අස්වනු නෙළන ලද නිදර්ශක හිම වල බලපෑම නිසා විශේෂයෙන් මෘදු හා පැණි රසයි. සාප්පු සවාරි යාමේදී, වසා දැමූ හිස්, දීප්තිමත් කොළ පැහැති කොළ සහ ස්ථිර අනුකූලතාවක් සඳහා අවධානය යොමු කරන්න. බ්රසල්ස් පැළ සතියක් පමණ ශීතකරණයේ එළවළු මැදිරියේ තබා ගත හැකිය. ඔබට මාස නවයක් දක්වා ගබඩා කිරීම සඳහා බ්‍රසල්ස් පැළ කැටි කළ හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බ්රසල්ස් පැළ බ්ලැන්ච් කර ශීතකරණය තුළ තබන්න.

බ්රසල්ස් පැළ සඳහා මුළුතැන්ගෙයි ඉඟි

සෝදා, පිටත කොළ සහ දඬු යට ඉවත් කර, පිසින ලද සහ තදින් පදම් කරන ලද, බ්‍රසල්ස් පැළ, බ්‍රසල්ස් පැළ සමඟ මාළු ෆිලට් සඳහා වන අපගේ වට්ටෝරුව පෙන්නුම් කරන පරිදි, ඕනෑම ආකාරයක මස් හෝ මාළු සඳහා ඇරෝමැටික සහකාරියක් බවට පත්වේ. ඔවුන් විශේෂයෙන් එළවළු සාදික්කා, කරි, රෝස්මරී, පැපිකා හෝ මිරිස් සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

එළවළු ද ප්‍රධාන ආහාර වේලක් ලෙස කැපී පෙනේ. අපගේ නිර්මාංශ Brussels sprouts casserole වට්ටෝරුවෙහි විස්තර කර ඇති පරිදි චීස් සමග scalloped Brussels sprouts උත්සාහ කරන්න. එසේම සෑම විටම රසවත්: ක්රීම් සුප් ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද බ්රසල්ස් පැළ.

සැහැල්ලු ගිම්හාන ඉවුම් පිහුම් හෝ ගෝවා සුප් ආහාර සඳහා ද බ්‍රසල්ස් පැළ සුදුසු වේ - සහ couscous සලාද, එළවළු quiche හෝ හැපෙනසුළු ටාටේ ෆ්ලැම්බී මත ඒත්තු ගන්වයි.

වැදගත්: බ්‍රසල්ස් පැළ පිසීමේ කාලය බොහෝ දුරට එහි සුවඳ තීරණය කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, කෙටි වන තරමට වඩා හොඳය. එළවළු සෑම විනාඩියකින්ම ඔවුන්ගේ රසය නැති වී යයි. අපගේ විශේෂඥ දැනුම "Brussels sprouts" ගැන තවත් බොහෝ දේ හෙළි කරයි.