ඔබට වට්ටක්කා අමුවෙන් අනුභව කළ හැකිද? මෙය සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?

වට්ටක්කා ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර සෑම විටම කැස්රෝල්, සුප් සහ අතුරු කෑමක් ලෙස සියුම් රූපයක් කපා දමයි! නමුත් ඔහු ද අමු ලෙස දැකිය හැකිද? ඔබට වට්ටක්කා අමුවෙන් අනුභව කළ හැකිද සහ ඔබේ සෞඛ්‍යය සඳහා ඔබ එයින් කරන්නේ කුමක්ද යන ප්‍රශ්නයට අපි පිළිතුරු දෙන්නෙමු.

වට්ටක්කා අමුවෙන් කන්න

ඔබට වට්ටක්කා අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. එය - බ්රොකොලි වැනි - පුළුල් ආහාර පිසීමේදී වටිනා විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අහිමි වන අතර, ඔබ එය අමු ලෙස අනුභව කරන විට, ඒවා තවමත් පවතින බව ඔබට සහතික විය හැකිය. එබැවින් ඔබට විටමින් A, B, C, E සහ K විශේෂයෙන් හොඳින් අවශෝෂණය කර මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් සහ කැල්සියම් ලබා ගත හැකිය.

සටහන: සමහර අගතීන්ට පටහැනිව, වට්ටක්කා අමු විට පවා පහසුවෙන් දිරවිය හැකි අතර ආහාර දිරවීමට හොඳයි! කෙසේ වෙතත්, සාමාන්‍යයෙන් සංවේදී ආහාර ජීර්ණයක් ඇති පුද්ගලයින් ඉදිමීම සහ උදර වේදනාව අවදානමට ලක් නොකිරීමට වගබලා ගත යුතුය.

ඔබට අප්රසන්න විස්මයන් අත්විඳීමට නොහැකි වන පරිදි, එය මිලදී ගැනීමේදී ඔබ සහතික විය යුතුය:

• කොළ ගැඹුරු කොළ,
• කහ හෝ අඳුරු පැල්ලම් දක්නට නොලැබුණි
• මල් ස්ථීර හා හැපෙනසුළුයි.

වට්ටක්කා අමුවෙන් රස විඳීමට හොඳම ක්‍රමය කුමක්ද? කොහොමද:

වට්ටක්කා සලාද

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට වට්ටක්කා දැලක හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා ගත හැකිය, එවිට විවේචනාත්මක දරුවන් පවා සලාදයේ එය නොදකිනු ඇත. ඔබට එය ඔලිව්, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, දෙළුම් හෝ ගම්මිරිස් සමඟ හොඳින් ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. parsley, Mint, cumin, සහ ඇත්තෙන්ම ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අමු වට්ටක්කා කන්නය. ඔබට වර්ණවත් අමු ආහාර පිඟානක් මත නිරෝගී ගෝවා භුක්ති විඳිය හැකිය!

වට්ටක්කා නටුව කන්නද?

බ්‍රොකොලි මෙන්, වට්ටක්කා වල නටුව බොහෝ විට කෝපයට පත් වී ඉවතට විසි කරයි. වට්ටක්කා වල ගොයම් ගහ විෂ සහිත නොවන නිසා එය නිසැකවම පිඟානේ අවසන් වීමට සුදුසුය. කැල්සියම් වලට අමතරව, එහි බොහෝ දේ අඩංගු වේ

• පොස්පරස්
• පොටෑසියම්
• යකඩ
• විටමින් A, C සහ E මෙන්ම provitamin බීටා-කැරොටින්.

ඔබට පිසූ සහ අමු යන දෙකම අනුභව කළ හැකිය. ඔබ මෙය එකතු කළ යුතුය:

• සේදීමට,
• ලෙලි
• සහ දැවමය ලප සඳහා පරීක්ෂා කරන්න.

සටහන: ගොයම් ගහේ ඇති කටුක ද්‍රව්‍ය නිසා බොහෝ දෙනෙක් රසය ඉතා තීව්‍ර හෝ අප්‍රසන්න ලෙස විස්තර කරන බැවින්, ඔබ එය කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. රසය අනුව, එය තහඩුව මත ඉතා ආධිපත්යය නොපවතින අතර වඩා හොඳ මාත්රාවක් කළ හැක.

තයිරොයිඩ්: අයඩින් ගැනීමෙන් ඇතිවන බලපෑම්

කෙසේ වෙතත්, එහි සියලු ධනාත්මක ගුණාංග සඳහා, අමු වට්ටක්කා පරිභෝජනය කරන විට මතක තබා ගත යුතු එක් දෙයක් තිබේ. කෙසේ වෙතත්, මෙය අදාළ වන්නේ තයිරොයිඩ් ආබාධ සහිත පුද්ගලයින්ට පමණි. අනෙකුත් කුරුස ශාක මෙන්, වට්ටක්කා තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ අයඩින් අවශෝෂණය කිරීම වළක්වයි. මෙය එසේ නම්, මිනිස් සිරුරට තවදුරටත් ප්‍රමාණවත් තයිරොයිඩ් හෝමෝන නිපදවීමට හා බැහැර කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔහුට මෙය අවශ්ය වන්නේ හෝමෝන මට්ටම පහත වැටීම හා ආශ්රිත ආබාධ වැළැක්වීම සඳහාය. පිසූ විට, වට්ටක්කා මෙම දේපල අහිමි වන අතර තයිරොයිඩ් රෝගයෙන් පෙළෙන අයටද ගැටළු ඇති නොවේ.