ඔබට Parsnips අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිද?

කැරට් වලට අමතරව, දේශීය parsnip දිගු කලක් පොදු මූල එළවළු විය. එය කැරට් මෙන් භාවිතා කළ හැකි අතර එබැවින් අමු ආහාර ලෙසද සුදුසු වේ. පිටතින්, සුදු පැහැති parsnip මූල parsley මූල සමඟ පහසුවෙන් ව්යාකූල වේ. රසය වඩා මෘදු හා පැණිරසයි. Parsnips විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය. ස්වල්ප දෙනෙක් දන්නා දේ: parsnips අමු ආහාරයට ගැනීම සඳහා බොහෝ භාවිතයන් තිබේ.

කෙටියෙන්: ඔබට parsnips අමුවෙන් කන්න පුළුවන්ද?

Parsnips අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. බීට් වල සුදු පැහැති මූල, ගාන ලද හෝ කැබලිවලට කපා, උදාහරණයක් ලෙස සලාදයක් ලෙස භාවිතා කරයි. parsley වලට සමාන, හරිත ඔසු රසවත් කෑම වර්ග හෝ ස්මූතිවලින් අවසන් වේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය අමු parsnips සුපිරි ආහාරයක් බවට පත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, parsnips වල සියුම් රසවත් මිහිරි සුවඳ පිසින විට හෝ බදින විට වඩා හොඳින් පැමිණේ.

ඔබට parsnips අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීමට අවශ්‍ය වූ විට ඔබ භාවිතා කරන්නේ කුමක්ද?

Parsnips අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය. අපගේ වට්ටෝරු ඉඟි: ඔබට කැරට් වැනි මූල අමුවෙන් දැලක කර කැබලිවලට කපා සලාදයට හොඳින් මිශ්‍ර කළ හැකිය. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ගිල්වීමකින් හෝ නැතිව එළවළු කූරු ලෙස parsnips මත ගිල දැමිය හැකිය. නැතහොත් ඔබ parsnip මූල අමුවෙන් වියළා පසුව එය වට්ටෝරු සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරන්න.

ඔසු කුළුබඩුවක් ලෙස වඩාත් ජනප්‍රියයි. කොළ පැහැති කොළ parsley මෙන් භාවිතා වේ. මුලින්ම බැලූ බැල්මට, parsnip වල පිහාටු සහිත කොළ, parsley වලට යම් සමානකමක් දරයි, නමුත් එය වඩා විශාල වන අතර හරිත ස්මූති සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් කරයි. කුඩා කැබලිවලට කපා, parsnip හි අමු කොළ ඉස්ටුවක් මත ඉසිනු ලබන අතර සියලු වර්ගවල හෘදයාංගම කෑම කන්න සඳහා යොදා ගනී.

ඉඟිය: ඔබට parsnip පලතුරු පවා භාවිතා කළ හැකිය. නැඟෙනහිර යුරෝපීය රටවල, ඔවුන් වඩාත් ජීර්ණය කිරීමට පිරිසිදු හෝ බිම පැතලි ආහාර ලබා දී ඇත - ඔවුන් දිරවීමේ බලපෑමක් ඇත.

අමු parsnip රසය මොන වගේද?

ස්ටූ කරන ලද parsnips වල රසය ප්රසන්න පැණිරසයි. ඒවා අමු වඩා උණුසුම් වේ. ඒවා නිමාවේ තරමක් සබන් විය හැකි අතර විවිධත්වය අනුව වැඩි හෝ අඩු කුළුබඩු රසයි. සමහරු රසය විස්තර කරන්නේ කැරට්, සැල්දිරි සහ parsley මූල මිශ්‍රණයක් ලෙසයි, නමුත් සුවඳ අමු, ගාන ලද සැල්දිරි හෝ parsley root වලට වඩා සියුම් ය. සාමාන්‍යයෙන්, අමු parsnips වල පිසින ලද, බැදපු හෝ ග්‍රිල් කරන ලද මුල් එළවලු වල සියුම්, පෝෂ්‍යදායී රසයක් නොමැත.

Parsnips අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන මොනවාද?

Parsnips අත්‍යවශ්‍ය සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ ඉහළ ප්‍රෝටීන්, තන්තු වලින් ඉහළ වන අතර පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් පමණක් නොව මැග්නීසියම් සහ සින්ක් වැනි ඛනිජ ද අඩංගු වේ. ස්නායු හා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධති මෙන්ම පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සඳහා බී කාණ්ඩයේ වැදගත්ම විටමින් වලට අමතරව, විටමින් සී සමඟ එළවළු ලකුණු ලබා ගනී. ඔබ parsnips අමුවෙන් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබ ඉහළම සාන්ද්‍රණයෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කරයි.

පොඩි අතුරු කතාවක්: අතීතයේ ශීත ඍතුවේ දී කිරි එළදෙනුන්ට බර අඩු නොවන පරිදි සහ මේද සහිත කිරි වැඩිපුර ලබා දීම සඳහා අමු parsnip මුල් මිශ්ර කර ඇත.

අමුවෙන් කෑමට parsnips කෙතරම් නැවුම් විය යුතුද?

ඔබට parsnips අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ස්ථිර අනුකූලතාවයකින් මුල් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. අපගේ ඉඟි: මූල බීට් දැනටමත් නැමිය හැකි නම්, ඒවා තවදුරටත් අමු කෑමට සුදුසු නොවේ - ඔබ රබර් පතුලක් මත මෙන් ඔවුන් මත දෂ්ට කරන්න. වත්තෙන් අලුතින් අහුලා ගත්, parsnip මුල් විශේෂයෙන් හැපෙනසුළු වන අතර, අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා පෙති කැපීමට පෙර බොහෝ විට මදින්න සහ සේදීමට අවශ්‍ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට ඒවා පීල් කළ හැකිය, නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය ඇපල් සමඟ මෙන් පීල් යට කෙලින්ම පිහිටා ඇත. ශීත ඍතුවේ දී පවා නැවුම් අස්වැන්න ඔබේම උයනේ ගැටලුවක් නොවේ. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් මෙන්, parsnips බිම තුළ ශීත ඍතුවේ දී අවශ්ය පරිදි නැවුම් අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකි එළවළු වර්ග කිහිපයෙන් එකකි.

ඔබ parsnips මිලදී ගන්නේ නම්, ඔබ එළවළු ඝන සහ රැලි නොවන බවට වග බලා ගත යුතුය. ඉස්ටුවක් සඳහා පැරණි parsnip මුල් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.