John Myers
පිසූ මාළු මාස 2 ක් දක්වා ශීත කළ හැක. ඔබ සතුව පිසූ මාළු වර්ගය කුමක් වුවත්, එය තදින් ඔතා අධිශීතකරණයේ ආරක්ෂිත බෑගයක තබන්න. එවිට ඔබට එය රස විඳීමට අවශ්ය විටදී එය ඉවත් කර නැවත රත් කළ හැක.
ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු ශීත කළ මාළු ශීත කළ හැකිද?
ඔව්, ශීතකරණයේ දිය කර ඇති පිසින ලද හෝ පිසින ලද මාළු ආරක්ෂිතව ශීත කළ හැක.
පිසූ මාළු ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
ඔබ දින 2 ක් හෝ 3 ක් ඇතුළත ආහාරයට නොගන්නා මාළු ඉතිරිව තිබේ නම්, දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා ඔබට ඒවා කැටි කළ හැක. මාළු ඉක්මනින් කැටි කිරීම සඳහා පිසින ලද මාළු නොගැඹුරු ආවරණයක් තුළ තබන්න. පිසූ මාළු මාසයක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
ශීතකරණය තුළ පිසින ලද මාළු කොපමණ කාලයක් පවතිනවාද?
හොඳම තත්ත්‍වය සඳහා පිසින ලද මාළු (0 ° F / -17.8 ° C හෝ ඊට අඩු) මාස 3 ක් දක්වා ශීතකරණයේ තබන්න. ශීත කළ අමු මාළු හොඳම මාස 3 සිට 8 දක්වා භාවිතා වේ; සිප්පි, මාස 3 සිට 12 දක්වා. මුහුදු ආහාර කිසි විටෙක පැය දෙකකට වඩා නොතැබිය යුතුය.
සැමන් මත්ස්‍ය උයලා කැටි කරන්න පුළුවන්ද?
පිසූ සැමන් මාස සිට දක්වා ශීත කළ හැකි බව එක්සත් ජනපද ආහාර හා Administෂධ පරිපාලනය පවසයි. ශීතකරණය තුළ ශීතකරණයේ තැබූ සැමන් හෝ තම්බා ගත් සීතල වතුරට දමන්න. සලාද වල තම්බා ගත්, දියකර ගත් සැමන් භාවිතා කරන්න, නැතහොත් කැස්බරෝල් හෝ පැස්ටා කෑම සඳහා ටින් කළ සැමන් සඳහා ආදේශ කරන්න.
මාළු කැටි කිරීමට හොඳම ක්රමය කුමක්ද?
මාළු තෙතමනය-වාෂ්ප ඔරොත්තු දෙන කඩදාසියක ඔතා හෝ ශීතකරණයේ දමා, ලේබල් කර ශීතකරණයේ තබන්න. ජලය - මාළු නොගැඹුරු ලෝහ, තීරු හෝ ප්ලාස්ටික් භාජනයක තබන්න; ජලයෙන් ආවරණය කර කැටි කරන්න. අයිස් වාෂ්ප වීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, කන්ටේනරය ශීත කළ කඩදාසියක ඔතා, ලේබල් කර ශීත කළ පසු.
ඔබට පිසූ කෝඩ් ෆිලට් කැටි කළ හැකිද?
නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇත්නම්, පිසින ලද කෝඩ් ශීතකරණය තුළ දින 3 සිට 4 දක්වා පවතිනු ඇත. පිසූ කෝඩ් වල ආයු කාලය තවදුරටත් දීර්ඝ කිරීම සඳහා, එය කැටි කරන්න; ආවරණය කරන ලද වාතය රහිත බහාලුම්වල හෝ අධික අධිශීතකරණ බෑග්වල කැටි කරන්න, නැතහොත් බර ඇලුමිනියම් තීරු හෝ අධිශීතකරණ එතුමකින් තදින් ඔතා.
මාළු නැවත රත් කිරීම ආරක්ෂිතද?
රාත්‍රී ආහාරයෙන් පසු ඔබට ඉතිරි වූ මාළු ෆිලට් හෝ කටු මාළු ඉවත දැමීමට අවශ්ය නැත. මුහුදු ආහාර තම්බා ගත් පසු දින 4 ක් දක්වා ඔබට ආරක්ෂිතව නැවත රත් කළ හැකිය. සුදුළූණු හෝ ළූණු සහිත මුහුදු ආහාර දෙවන වරටත් වඩාත් රසවත් විය හැකිය. මුහුදු ආහාර නැවත රත් කිරීමේ එකම අභියෝගය නම් එය වියලි හෝ මාළු සුවඳක් ලබා ගැනීමයි.
ඔබට මයික්‍රෝවේව් උදුනේ මාළු නැවත රත් කළ හැකිද?
ඔබට ඇත්තටම මයික්‍රෝවේව් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්, මයික්‍රෝවේව් ආරක්ෂිත ආවරණයක් භාවිතා කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු, එය ඉතා අඩු බල ප්‍රකාරයකට, එහි සම්පූර්ණ බලයෙන් සියයට 30 සිට 40 දක්වා, සහ තත්පර 30 ක කෙටි කාලයකින් රත් වන තුරු මයික්‍රෝවේව් කරන්න. මාළු ඒකාකාරව රත් වන බව සහතික කිරීම සඳහා සෑම තත්පර 30 කට වරක් පෙරළන්න.
සැමන් තම්බා හෝ පිසින ලද ඒවා ශීතකරණයට දැමීම වඩා හොඳද?
ගුණාත්මකභාවය පහත වැටීමට පෙර අමු සැමන් මාස තුනක් ශීතකරණයේ ගබඩා කළ හැකිය. එහි ගුණාත්මකභාවය නැති වීමට පෙර පිසින ලද සැමන් මාස හයක් ශීතකරණයේ ගබඩා කළ හැකිය.
පිසූ මාළු ඉවත් කරන්නේ කෙසේද?
මාළු ඉවත් කිරීම සඳහා නිරපේක්ෂ ආරක්ෂිතම ක්රමය වන්නේ එය එක රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ සිදු කිරීමයි. ඔබ නින්දට යාමට පෙර එය ශීතකරණයේ සිට ශීතකරණයට මාරු කරන්න, ඊළඟ දවසේ එය පිසීමට සූදානම් වනු ඇත. ඔබේ මාළු වැකුම් සීල් කර ඇත්නම්, එය කාන්දු වීම ගැන කරදර විය යුතු නැත.
ඔබට මාළු දෙවරක් ශීත කළ හැකිද?
ඔව්, ඔබට ශීතකරණයේ දියවන ලද පිසූ හෝ අමු මාළු ශීත කළ හැක. USDA හි මගපෙන්වීම අනුව, ශීතකරණයේ දියවන ලද ඕනෑම ආහාරයක් නැවත ශීත කිරීමට ආරක්ෂිත වේ (ඇත්ත වශයෙන්ම එය නැවත ශීතකරණයට දැමීමට පෙර නරක් වී නැතැයි උපකල්පනය කරයි).
