John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
කඩා වැටෙන පිටි ගුලිය සඳහා
- 380 g පිටි
- 180 g දුඹුරු සීනි
- 1 පොල්ලකට ලුණු
- 1 පොල්ලකට සාදික්කා
- 1 පැකට්ටුව බර්බන් වැනිලා සීනි
- 2 ටී බේකිං පවුඩර්
- 1 බිත්තර
- 225 g බටර්
පිරවීම සඳහා
- 500 g පීච් නැවුම්
- 250 g කීර්තිමත්
- 20 g සීනි
උපදෙස්
- ටාට් පෑන් හෝ උල්පත් පෑන් (සෙ.මී. 26 හෝ 24) - ඔබ සතුව ඇති දේ මත පදනම්ව - ග්‍රීස් සහ පිටි හෝ ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් පෙළගස්වන්න. උඳුන අංශක 180 දක්වා ඉහළ සහ පහළ තාපයට පෙර රත් කරන්න.
- (පෞද්ගලිකව, මම සීනි රහිත සීනි සහිත කෑන් එකකින් සහ සිරප් වැනි දියරයකින් අච්චාරු දමන ලද පීච් රසිකයෙක් නොවෙමි, එබැවින් මම නැවුම් පීච් වලට කැමැත්තෙමි. නමුත් එය ඔබට භාරයි ...)
- නැවුම් පීච් මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, විනාඩි 2-3 ක් රැඳී සිටින්න, ඉන්පසු ඉවත් කරන්න. දැන් සම පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය. හරයෙන් පල්ප් ඉවත් කර කෑලි කපා. චෙරි සෝදා ගල් දමන්න. සියල්ල පසෙකින් තබන්න.
- ක්‍රම්බල් ඇනූ සඳහා, සියලුම අමුද්රව්ය බඳුනකට දමා අත් මික්සර් භාවිතා කර කුඩු කර ගන්න. මිශ්‍රණය අධික ලෙස තෙත් වී කිසිදු ගරාවැටීමක් සිදු නොවන්නේ නම්, තවත් පිටි ටිකක් කලවම් කරන්න. ඇනූ සමඟ, සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම ද එතරම් වැදගත් නොවේ.
- පිටි ගුලියෙන් 2/3 අච්චුවට වත් කර ඔබන්න. සෙන්ටිමීටර 3 ක් පමණ උස කෙළවරක් සාදන්න. සීනි සමඟ පීච් කෑලි සහ චෙරි මිශ්ර කර ඇනූ පදනම මත පැතිරෙන්න. ඉතිරි ක්‍රම්බල් එක උඩින් නොමසුරුව ඉස සැහැල්ලුවෙන් පහළට ඔබන්න.
- මතුපිට රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 50-55 ක් පමණ මැද රාක්කයේ පිළිස්සීම. පිළිස්සීමෙන් පසු පැයක් පමණ පෑන් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් හෝ වැනිලා සෝස් එය සමඟ රසයි
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 266kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 35.9gප්රෝටීන්: 2.9gමේදය: 12.2g
