in

පැස්ටෝ කැරට් මල් සහිත චිකන් පියයුරු ෆිලට්

5 සිට 5 ඡන්ද
පාඨමාලාව රාත්රී ආහාරය
ඉවුම් පිහුම් යුරෝපා
සර්පයන් 2 මහජන

අමුද්රව්ය
 

චිකන් පියයුරු ෆිලට්:

  • 2 චිකන් බ්රෙස්ට් ෆිලට් ග්රෑම් 100 ක්
  • 2 තේ හැදි සූරියකාන්ත තෙල්
  • 4 විශාල pinches මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු
  • 4 විශාල pinches මෝලෙන් වර්ණවත් ගම්මිරිස්

පැස්ටෝ කැරට් මල්:

  • 350 g කැරට් පොකුරක්
  • 2 ලූනු දළ වශයෙන්. ග්රෑම් 150 ක්
  • 1 තේ හැදි බටර්
  • 100 ml චිකන් සුප් හොද්ද (1 තේ හැන්දක ක්ෂණික)
  • 4 විශාල pinches මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු
  • 4 විශාල pinches මෝලෙන් වර්ණවත් ගම්මිරිස්
  • 0,5 පොකුර පැතලි කොළ parsley
  • 4 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
  • 1 තේ හැදි පයින් ඇට වර්ග
  • 20 g ගාන ලද තද චීස් (පර්මේසන්)

සේවය:

  • 2 සැරසිලි සඳහා කුඩා තක්කාලි

උපදෙස්
 

චිකන් පියයුරු ෆිලට්:

  • චිකන් බ්‍රෙස්ට් ෆිලට් පිරිසිදු කර / සෝදා, මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසිවලින් වියළා රන්වන් දුඹුරු තෙක් දෙපස සූරියකාන්ත තෙල් (තේ හැදි 2) පෑන් එකක බැද ගන්න. මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු සහ මෝලෙන් පාට ගම්මිරිස් සමග දෙපස කන්නය. සේවය කිරීම සඳහා විකර්ණ ලෙස කැබලිවලට කපන්න.

පැස්ටෝ කැරට් මල්:

  • ළූණු පීල් කර කැට කපා ගන්න. පීලර් සමඟ කැරට් පීල් කරන්න, එළවළු මල් scraper / peeler 2 in 1 සැරසිලි තලයෙන් සීරීමට සහ පිහියෙන් අලංකාර කැරට් මල් පෙති (ආසන්න වශයෙන්. 4 - 5 mm ඝන) කපා. බටර් (1 තේ හැදි) සමග පෑන් දී ෆ්රයි කැරට් මල් දැඩි ලෙස / කලවම්-ෆ්රයි, සමග ලූනු කැට සහ ෆ්රයි / කලවම්-ෆ්රයි එකතු කරන්න. චිකන් සුප් හොද්ද (100 ml / 1 තේ හැන්දක ක්ෂණිකව) සමග ඩිග්ලේස් කර විනාඩි 8 ක් පමණ අඩු ගින්දරේ පියනක් සමඟ පිස ගන්න. අවසාන වශයෙන්, මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු (විශාල කිනිතු 4) සහ මෝලෙන් පාට ගම්මිරිස් (විශාල 4) සමඟ කන්නය. parsley කොළ උදුරා, උස කන්ටේනරයක තබන්න, පයින් ගෙඩි (1 තේ හැදි) සහ ඔලිව් තෙල් (4 තේ හැදි) එකතු කර අත් බ්ලෙන්ඩරයකින් ඉස්ම කරන්න. දෘඪ චීස් (ආසන්න. 20 ග්රෑම්) දැලක සහ එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කර කැරට් මල් වලට නවන්න / මිශ්‍ර කරන්න.

සේවය:

  • කුඩා තක්කාලි සහ parsley වලින් සැරසුණු පැස්ටෝ කැරට් මල් සමග චිකන් පියයුරු ෆිලට් සේවය කරන්න.
අවතාර් ඡායාරූපය

ලියන ලද්දේ ජෝන් මයර්ස්

ඉහළම මට්ටම්වල වසර 25 ක කර්මාන්ත පළපුරුද්ද සහිත වෘත්තීය සූපවේදියෙක්. ආපනශාලා හිමිකරු. ලෝක මට්ටමේ ජාතික වශයෙන් පිළිගත් කොක්ටේල් වැඩසටහන් නිර්මාණය කිරීමේ අත්දැකීම් ඇති බීම අධ්‍යක්ෂක. සුවිශේෂී චෙෆ් විසින් මෙහෙයවන හඬක් සහ දෘෂ්ටිකෝණයක් සහිත ආහාර ලේඛකයා.

ඔබමයි

ඔබේ ඊ-මේල් ලිපිනය පළ කරනු නොලැබේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර සලකුණු වේ *

මෙම වට්ටෝරුව අගයන්න




ඇපල් සහ මැස්කර්පෝන් කේක්

Horseradish සමග බිත්තර පැතිරීම