අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
චිකන් පියයුරු ෆිලට්:
- 2 චිකන් බ්රෙස්ට් ෆිලට් ග්රෑම් 100 ක්
- 2 තේ හැදි සූරියකාන්ත තෙල්
- 4 විශාල pinches මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු
- 4 විශාල pinches මෝලෙන් වර්ණවත් ගම්මිරිස්
පැස්ටෝ කැරට් මල්:
- 350 g කැරට් පොකුරක්
- 2 ලූනු දළ වශයෙන්. ග්රෑම් 150 ක්
- 1 තේ හැදි බටර්
- 100 ml චිකන් සුප් හොද්ද (1 තේ හැන්දක ක්ෂණික)
- 4 විශාල pinches මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු
- 4 විශාල pinches මෝලෙන් වර්ණවත් ගම්මිරිස්
- 0,5 පොකුර පැතලි කොළ parsley
- 4 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
- 1 තේ හැදි පයින් ඇට වර්ග
- 20 g ගාන ලද තද චීස් (පර්මේසන්)
සේවය:
- 2 සැරසිලි සඳහා කුඩා තක්කාලි
උපදෙස්
චිකන් පියයුරු ෆිලට්:
- චිකන් බ්රෙස්ට් ෆිලට් පිරිසිදු කර / සෝදා, මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසිවලින් වියළා රන්වන් දුඹුරු තෙක් දෙපස සූරියකාන්ත තෙල් (තේ හැදි 2) පෑන් එකක බැද ගන්න. මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු සහ මෝලෙන් පාට ගම්මිරිස් සමග දෙපස කන්නය. සේවය කිරීම සඳහා විකර්ණ ලෙස කැබලිවලට කපන්න.
පැස්ටෝ කැරට් මල්:
- ළූණු පීල් කර කැට කපා ගන්න. පීලර් සමඟ කැරට් පීල් කරන්න, එළවළු මල් scraper / peeler 2 in 1 සැරසිලි තලයෙන් සීරීමට සහ පිහියෙන් අලංකාර කැරට් මල් පෙති (ආසන්න වශයෙන්. 4 - 5 mm ඝන) කපා. බටර් (1 තේ හැදි) සමග පෑන් දී ෆ්රයි කැරට් මල් දැඩි ලෙස / කලවම්-ෆ්රයි, සමග ලූනු කැට සහ ෆ්රයි / කලවම්-ෆ්රයි එකතු කරන්න. චිකන් සුප් හොද්ද (100 ml / 1 තේ හැන්දක ක්ෂණිකව) සමග ඩිග්ලේස් කර විනාඩි 8 ක් පමණ අඩු ගින්දරේ පියනක් සමඟ පිස ගන්න. අවසාන වශයෙන්, මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු (විශාල කිනිතු 4) සහ මෝලෙන් පාට ගම්මිරිස් (විශාල 4) සමඟ කන්නය. parsley කොළ උදුරා, උස කන්ටේනරයක තබන්න, පයින් ගෙඩි (1 තේ හැදි) සහ ඔලිව් තෙල් (4 තේ හැදි) එකතු කර අත් බ්ලෙන්ඩරයකින් ඉස්ම කරන්න. දෘඪ චීස් (ආසන්න. 20 ග්රෑම්) දැලක සහ එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර කැරට් මල් වලට නවන්න / මිශ්ර කරන්න.
සේවය:
- කුඩා තක්කාලි සහ parsley වලින් සැරසුණු පැස්ටෝ කැරට් මල් සමග චිකන් පියයුරු ෆිලට් සේවය කරන්න.