Lindy Valdez
අන්තර්ගතය
show
ඌරු මස් සහ තදින් තම්බා බිත්තර පිරවූ චීන ගෝවා රූලේඩ්.
4 servings
අමුද්රව්ය
- 1 චීන ගෝවා
- ලූනු ග්රෑම් 80 ක්
- 250 ග්රෑම් අඹරන ලද ඌරු මස්
- 2 තේ හැදි parsley
- 1 බිත්තර
- ලුණු
- ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක මිහිරි පැපිරා
- මාජරම් කිනිතු 3 ක්
- 4 බිත්තර
- කැනෝලා තෙල් 3 තේ හැදි
- 200 ග්රෑම් ගම්මිරිස්, රතු
- එළවළු තොග මිලි ලීටර් 250 ක්
සකස් කිරීම
- චීන ගෝවා වලින් පිටත කොළ ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු රෝලඩ් සඳහා ලස්සන හා විශාල කොළ 8 ක් වෙන් කරන්න. උතුරන වතුරේ කෙටියෙන් බ්ලැන්ච් කර තද ඉළ ඇට කපා දමන්න. තවත් චීන ගෝවා කොළ ග්රෑම් 200 ක් උතුරන වතුරේ කෙටියෙන් බ්ලැන්ච් කරන්න, ඉවත් කරන්න, ඉවතට ගෙන සිහින් ව කපන්න.
- පීල් සහ සිහින් ව ළූණු කපන්න. බිත්තරය සමඟ බඳුනක බිම හරක් මස්, ළූණු සහ parsley මිශ්ර කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, පැපිකා කුඩු සහ මාජරම් සමග කන්නය. අවසාන වශයෙන්, කැඩුණු චීන ගෝවා යටින් වැඩ කරන්න.
- තදින් තම්බා බිත්තර දිගට අඩක් කරන්න. වැඩ පෘෂ්ඨය මත චීන ගෝවා කොළ පැත්තකින් පැත්තකින් තබන්න. මස් මිශ්‍රණය සමාන කොටස් 8 කට බෙදා බිත්තර 1/2 බැගින් දමන්න. චීන ගෝවා කොළ මත තබන්න, පසුව රෝලඩ් බවට පෙරළන්න. කැස්රෝල් දීසියේ තෙල් දමා රෝලඩ්ස් දමන්න.
- ගම්මිරිස් අඩකින් කපා, දඬු යට, බීජ සහ සුදු කොටස් ඉවත් කරන්න, මස් කුඩා කැට කපා, රෝලඩ් වටා ඉසිය යුතු ය. ස්ටොක් එක මත වත් කර, අංශක 175ක ඉහළ/පහළ තාපයට (අංශක 155 පංකා අවන්) විනාඩි 20-25ක් පමණ පෙර රත් කළ අවන් එකේ රෝලේඩ් පිසගන්න, අවශ්ය නම් අඩක් පමණ තීරුවලින් ආවරණය කරන්න.
- අපගේ සම්භාව්‍ය රූලේඩ් වට්ටෝරුව, විශිෂ්ට ගෝවා රවුලේඩ් සහ චීන ගෝවා සමඟ වෙනත් වට්ටෝරු සොයා ගන්න!
