බීට්රූට් Carpaccio මත Clementine Lamb's Lettuce

රූපය 1: බීට්රූට් පෙති කපන යන්ත්‍රය හෝ එළවළු පෙත්තක් (මැන්ඩලින්) සමඟ සිහින්ව කපා 3 පිඟාන මත තබන්න: මුළු දේම ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සීසන් කරන්න. ඡායාරූපය 4: බැටළු පැටියාගේ සලාද කොළ සකස් කර එය හොඳින් සෝදන්න; ක්ලෙමන්ටයින් පීල් කර නැවත කෑලි අඩකින් කපන්න; ඉතිරි ඔලිව් තෙල් සහ බියර් බල්සමික් ​​විනාකිරි සමඟ බැටළු සලාද කොළ සහ ක්ලෙමන්ටයින් අඳින්න සහ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සීනි ස්වල්පයක් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් පදම් කරන්න. මේදය නොමැතිව බැටළු පැටියාගේ සලාද කොළ මැදට සකසන්න සහ සලාද සහ බීට්රූට් මත බැදපු walnuts සහ ස්පෙකූලූස් බෙදාහරින්න