පැෂන් ෆෘට් අයිස්ක්‍රීම් සමඟ ගැලියා කොමඩු වල පොල් සහ කොමඩු සුප්

පොල් හොද්ද පෙර දින සකස් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. පොල් කිරි අන්නාසි යුෂ සහ Batida de Coco සහ 100g සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න. අර්ධගෝලාකාර අච්චු 10 කට පුරවා ශීතකරණය තුළ තබන්න. ජෙලටින් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න.

ඉන්පසු සීනි ග්‍රෑම් 150 ක් සහ ජලය මිලි ලීටර් 100 ක් තම්බා ජෙලටින් එකතු කරන්න. ජෙලටින් කෙටියෙන් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. පැෂන් ෆෘට් අඩකින් කපා බ්ලෙන්ඩර් භාජනයකට බීජ සමඟ පල්ප් දමන්න. ඉන්පසු පල්ප් ලිහිල් වන නමුත් බීජ වලට හානි නොවන පරිදි බ්ලෙන්ඩරය සමඟ කෙටියෙන් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු සිහින් පෙරනයක් හරහා බඳුනකට දමන්න. අඹ පොතු ඉවත් කර ගලෙහි ඇති පල්ප් පිරිසිදුව ඉවත් කර පැෂන් ෆෘට් පල්ප් එකට එකතු කරන්න. හෑන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයෙන් සිහින්ව පුරවා නැවත පෙරනයක් හරහා යන්න.

සීනි-ජෙලටින් මිශ්‍රණය සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර කර අයිස්ක්‍රීම් සාදන්නා තුළ කැටි කරන්න. ඉන්පසු නොගැඹුරු (නැවුම් ආහාර) බඳුනක ද අධිශීතකරණයේ තබන්න. සේවය කරන දිනයේදී, කොමඩු කුඩා පිහියකින් සිග්සැග් කැපීමෙන් අඩකින් කපා හරය ඉවත් කරන්න. කුකී කටර් එකකින් පල්ප් එකෙන් බෝල ඉවතට ගෙන පසෙකින් තබන්න. ඉතිරි පල්ප් හැන්දකින් ඉවත් කර කොමඩු වල සෙන්ටිමීටර 1 ක් පමණ තබන්න.

සීනි ප්‍රමාණයෙන් ෙබ්කිං පිඟාන පිළියෙළ කර අච්චුවෙන් මිදුණු පොල් සුප් අර්ධගෝලය ඔබා බෝලයක් සෑදීමට දෙක බැගින් ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම බෝල සඳහා මිටක් ලෙස දන්තාලේපයක් භාවිතා කර දියර පොල්තෙල් වල ගිල්වන්න (එය වහාම ඝන වේ). මෙම ක්‍රියාවලිය දෙවරක් නැවත නැවත කරන්න, ඉන්පසු දන්තාලේප ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. දැන් සීනි සමඟ සීනි ෙබ්කිං පිඟානේ මෙම බෝල "පාන්". ෙබ්කිං පිඟානේ නිමි බෝල "පාර්ක්" කරන්න. ඉන්පසු පැෂන් ෆෘට් සෝබට් එක සෙන්ටිමීටර 2ක් පමණ ඝනකම කොමඩු ගෙඩියේ පතුලට අතුරා චොකලට් ක්‍රම්බල් වලින් ආවරණය කරන්න.

පොල් බෝලය උඩින් තබා කොමඩු බෝල තුනකින් සරසා පිළිගන්වන්න. පොල් සුප් අපේක්ෂිත බලපෑම ලෙස, අවසන් නොවී මේදය කවචයේ දිය වීමට පටන් ගනී.