අබ සහ ක්‍රීම් සෝස් යටතේ බේක් කරන ලද සහල් ඇඳ මත කෝඩ්

• එය අවසන් වන තුරු සහල් උයන්න. බත් පාත්‍යයක් ලෙස බටර් තවරා කුඩා හෝ විශාල භාජනයක් 2ක් සකස් කරන්න. මාළු ෆිලට් ඉහළට දමන්න, ලෙමන් යුෂ වත් කර ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.

අබ සෝස්

• කුඩා සාස්පාන් එකක බටර් උණු කර එහි පිටි දහඩිය දමන්න. වයින් සමඟ ඩිග්ලේස් කරන්න. විස්ක් සමඟ ඇවිස්සීමත් සමඟ කොටස් සහ ක්රීම් වත් කරන්න. අබ, ලුණු, ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ, සීනි සහ ඩිල් සමග රස කිරීමට කන්නය. සෝස් තවදුරටත් උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න, බිත්තර කහ මදය කලවම් කරන්න.
• මාළු මත අබ ක්රීම් සෝස් වත් කරන්න. මිනිත්තු 250-7 ක් 8 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක පුළුස්සනු ලැබේ. නිදසුනක් ලෙස, චෙරි තක්කාලි සමඟ කූඤ්ඤ සහ නැවුම් ඩිල් කපා, ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ සියල්ල සරසා ගන්න. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

එළවළු අතුරු කෑමක්

• මම බ්‍රොකොලි මල් කිහිපයක් ලුණු දමා, සීනිවලින් ආවරණය කර, ඒවා කටගැස්මට තද වන තෙක් වතුර මේස හැඳි කිහිපයක ගිල්වා, පසුව ඒවා මාළුවා අසල ඇති ෙබ්කිං පිඟානට දමා සරලව බේක් කළෙමි.