Radish Salsa සමග උඩින් Potato Kohlrabi Cream මත කෝඩ්

අර්තාපල් පීල් කරන්න, ඒවා සෝදා, විශාල කැබලිවලට කපා. එළවළු ස්ටොක් සමග සාස්පාන් තුළ අර්තාපල් දමා විනාඩි 20 ක්, ආවරණය කර තබන්න. කොහොඹ කොළ කපා පසෙකින් තබන්න. කොහොඹ පොතු ඉවත් කර රළු කැබලිවලට කපා ගන්න. විනාඩි 10 ක් පිසූ පසු අර්තාපල් වලට කොහොඹ එකතු කර අවසානය දක්වා උයන්න. පිටි සහ ක්රීම් සිනිඳු වන තෙක් බීට් කර සාස්පාන් වෙත එක් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමග රස කිරීමට මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 2 ක් සඳහා ඇවිස්සීමත්, නභිගත කරන්න.

මේ අතර, රාබු කොළ වලින් කපා දමන්න (රාබු කොළ එතරම් ලස්සන නැත, එසේ නොමැති නම් මම එය භාවිතා කරන්නෙමි.) රාබු පිරිසිදු කරන්න, පළමුව පෙති වලට, පසුව මම තීරු කපා. රාබු කොළ හොඳින් සෝදන්න, එය වියළා සොලවන්න සහ සිහින් තීරු කපා විනාකිරි, තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් 2 හැදි සමග radishes සහ කන්නය සමඟ මිශ්ර කරන්න. තුළ

විනාඩි 1 ක් සඳහා උණුසුම් තෙල් (1 tablespoon) සමග පෑන් දී කෝඩ් වියළි හා ෆ්රයි. මාළු හරවන්න සහ අවසානය දක්වා විනාඩි 3 ක් මධ්යම තාපය මත උයන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය. අර්තාපල් සහ කොල්රාබි ක්‍රීම් සහ රාබු සමඟ සල්සා ව්‍යාප්ත කරන්න