හරක් මස් තොගය පිසීම - වට්ටෝරුව ක්‍රියාත්මක වන ආකාරය මෙයයි

හරක් මස් තොගයක් පිසීම සංකීර්ණ කටයුත්තකි. එහෙත් එම වෑයම වටින්නේ තොග සමඟ රසවත් හොදි වර්ගයක් සාදාගත හැකි බැවිනි. පහත දැක්වෙන්නේ දෙකම සඳහා වට්ටෝරුවකි.

හරක් මස් තොග පිසීම: එය ක්‍රියා කරන ආකාරය මෙයයි

හරක් මස් තොගය උයන්න අවශ්‍ය නම් ළූණු දෙකක්, කැරට් තුනක්, පාස්ලි මුල් ග්‍රෑම් 150ක්, සෙල්රියැක් ග්‍රෑම් 150ක්, ලීක්ස් නටුවක්, හරක් මස් ඇට කිලෝවක්, හරක් මස් ඇට කිලෝ දෙකක්, ඔක්ටේල් කිලෝවක් අවශ්‍යයි. , බේ කොළ දෙකක්, කරාබුනැටි තුනක්, පිසින තෙල්, ගම්මිරිස්, සුවඳ ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්.

• පළමුව, උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න. ළූණු සෝදන්න, පීල් කර අඩක් කපා, කැපූ මතුපිට පෑන් එකක පුළුස්සන්න. එළවළු සෝදන්න, පීල් සහ කැට කපා.
• හැන්දකින් ඇට මිදුළු මිරිකා මිරිකා ගන්න. නමුත් ඇට මිදුළු දෙකක් ඉතිරි කරන්න. පල්ප් වෙනත් තැනක භාවිතා කරන්න, මන්ද තොගයේ ඇති පල්ප් එය ඉතා තෙල් සහිත වේ. ඇට මිදුළු සහ මස් ඇටකටු සීතල වතුර යට සෝදා කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ගන්න.
• උඳුන තුල රන් දුඹුරු තෙක් තෙල්වල ඇටකටු පුළුස්සා දමන්න. මිනිත්තු විස්සක් පසු, ලූනු අර්ධ සමග එළවළු භාගයක් එකතු කරන්න.
• මිනිත්තු 45 කට පසු, ඇටකටු සහ ඔක්ටේල් සාස්පාන් එකකට එකතු කරන්න. කෙසේ වෙතත්, අධික මේදය බඳුනට ඇතුල් වීමෙන් වළකින්න. ඇටකටු වතුරෙන් ආවරණය කර ඒවා විවෘතව තම්බා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස පෙන ඉවත් කරන්න.
• තවත් පෙන නොඑන විට, එළවළු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. දැන් ස්ටොක් එක මද හෝ මධ්‍යම ගින්දරේ පැය දෙක තුනක් පිසගන්න.
• එවිට ඔබට තොගය පෙරීමට සිදුවේ. ඔබ මෙය සිදු කරන්නේ සිහින් තේ තුවායක් පෙරනයක් තුළ තබා එය මත තොග වත් කිරීමෙනි. තොගය එක රැයකින් සිසිල් කළ යුතුය. එවිට මේදය තට්ටුවක් සාදනු ලබන අතර, එය ඊළඟ දවසේ ඔබ ඉවත් කරයි.
• උණු වතුරෙන් සෝදා ඉවත් කරන ලද විෂබීජහරණය කළ ඉස්කුරුප්පු ඉහළ භාජනවල සති අටක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැක.

හරක් මස් තොග භාවිතා කරන්නේ කෙසේද

හොදි සකස් කිරීම සඳහා ප්රධාන වශයෙන් හරක් මස් තොගය භාවිතා වේ. මේ සඳහා ඔබට රතු වයින් මිලි ලීටර් 200 ක්, මාර්ග වර්ණනය අතු දෙකක්, රෝස්මරී පැළයක්, ජුනිපර් බෙරි තුනක් හෝ හතරක් සහ ක්‍රීම්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිලි ලීටර් සියයක් අවශ්‍ය වේ.

• සාස්පාන් එකකට තොග එකතු කර නභිගත කරන්න. ඉන්පසු රතු වයින් එකතු කර මිශ්රණය නැවත නභිගත කරන්න.
• දැන් රෝස්මරී සහ තයිම් එකතු කරන්න. කුළු බඩු කොළ දඬු යට තබන්න එවිට ඔබට පසුව වඩාත් පහසුවෙන් කුළු බඩු පෙරීමට හැකිය. එසේම, ජුනිපර් බෙරි සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
• මිශ්රණය අඩකින් අඩු වන තුරු ඔබ ඉදිරිපිට වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.
• දැන් නැවතත් කුළුබඩු පෙරනයක් හරහා දෙවන භාජනයකට දමන්න. ඉන්පසු නැවත මිශ්රණය තාපාංක කිරීමෙන් ක්රීම් සමග සෝස් බැඳ තබන්න. දැන් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සෝස් රස බලන්න.