තඹ: අත්‍යවශ්‍ය අංශු මාත්‍රයක්

තඹ යනු අපේ කාලයේ වැදගත්ම අංගයකි. එය සියලුම විදුලි උපාංග සහ කේබල් වල පාහේ දක්නට ලැබේ. තඹ සඳහා කෙතරම් ඉහළ ඉල්ලුමක් තිබේද යත්, කර්මාන්තය දැන් අර්බුදයක් ගැන කතා කරන්නේ නිස්සාරණයට වඩා තඹ භාවිතා කරන බැවිනි. අපගේ ශරීරයේ පවා තඹ නොමැතිව කිසිවක් ක්රියා නොකරයි. එය ජීවිතයේ වැදගත්ම ගොඩනැඟිලි කොටස්වලින් එකක් වන අතර ඌනතාවයක් බරපතල හානි ඇති කළ හැකිය.

අපගේ ශරීරයට තඹ අවශ්‍ය වන්නේ කුමක් සඳහාද?

තඹ යනු අපගේ ශරීරයේ බොහෝ එන්සයිම වල වැදගත්ම අංගයකි. අපගේ සෛල වලට ශක්තිය සඳහා තඹ අවශ්‍ය වන අතර එය සෛලීය ශ්වසනයේදී තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. පොදුවේ ගත් කල, ඔක්සිජන් සැපයුම සඳහා අපට සියල්ලටම වඩා තඹ අවශ්‍ය වේ. තඹ-ප්‍රෝටීන් සංයෝග අපට ඔක්සිජන් සැකසීමට හැකි බවත් එය අවශ්‍ය තැනට ලැබෙන බවත් සහතික කරයි.

වයස අනුව, අපගේ ශරීරයට තඹ විවිධ ප්රමාණවලින් අවශ්ය වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, කුඩා දරුවන්ට සහ ළදරුවන්ට දිනකට අවශ්‍ය වන්නේ තඹ මිලිග්‍රෑම් 0.6 සිට 0.8 දක්වා පමණි. මෙම ප්රමාණය මව්කිරි හරහා පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ. වැඩිහිටියන් සඳහා, පරිභෝජනය කරන ලද තඹ ප්රමාණය මිලිග්රෑම් 1 සිට 1.5 දක්වා විය යුතුය. ගැබිනි සහ කිරි දෙන මව්වරුන්ට සැලකිය යුතු ලෙස අවශ්ය වේ. මෙහිදී දෛනික අවශ්‍යතාවය මිලිග්‍රෑම් තුනක් දක්වා වැඩි විය හැක. තඹ බඩවැල් හරහා අවශෝෂණය කර ශරීරය තුළ ගබඩා කර ඇත. රුධිරයේ සාමාන්‍ය තඹ මට්ටම මයික්‍රො ග්‍රෑම් 75ත් 130ත් අතර වේ.

ඔබට තඹ අධික ලෙස පානය කළ හැකිද?

සාමාන්‍යයෙන්, කෙනෙකුට තඹ අධික ලෙස පානය කළ නොහැක, මන්දයත් හෝඩුවාවක් මූලද්‍රව්‍යය අක්මාව හා වකුගඩු හරහා පිටකිරීම සඳහා පිත සමඟ මුදා හරින බැවිනි. කෙසේ වෙතත්, දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී, ආම්ලික පාන වර්ග හෝ තඹ ටින්වල ගබඩා කර ඇති ආහාර විශාල ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම වැනි අධික මාත්රාවක් ඇති විය හැක. එවිට තඹ විෂ වීම වමනය, පාචනය සහ කැක්කුම මගින් විදහා දක්වයි. කෙසේ වෙතත්, තඹ විෂ වීමෙන් ස්ථිර හානියක් අපේක්ෂා කළ නොහැකිය. ඔබ දිගින් දිගටම ඔබේ ශරීරයේ අධික මාත්‍රාවක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට අක්මාවට හානි වීමේ අවදානමක් ඇත. දිනකට තඹ මිලිග්‍රෑම් පහක් දක්වා ආහාරයට ගැනීම හානිකර නොවන බව සැලකේ.

විල්සන්ගේ රෝගය හෝ මෙන්කේස් සින්ඩ්‍රෝමය වැනි දුර්ලභ රෝග වලදී, ශරීරයට තඹ සැකසීමේ ගැටළු ඇති විය හැක. එවිට අක්මාව තුළ තඹ අධික ලෙස එකතු වන අතර එය ආපසු හැරවිය නොහැකි හානියක් විය හැකිය.

තඹ හිඟයක් ඇති විට කුමක් සිදුවේද?

තඹ ඌනතාවය වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව දක්නට ලැබේ. මෙයට ප්‍රධාන වශයෙන් හේතු වී ඇත්තේ මුඛ ආහාර ගැනීම අඩු වීමයි. තඹ ඌනතාවය ප්රධාන වශයෙන් ස්නායු හා මෝටර් රථ ආබාධ ඇති කරයි. දන්නා අඩුපාඩු රෝග ලක්ෂණ වන්නේ අත් සහ පාද හිරි වැටීම, දුර්වලතාවයේ හැඟීම් සහ අස්ථායී ඇවිදීමයි. ඔප්ටික් ස්නායුවට හානි ද සිදුවිය හැක. තඹ ඌනතාවය ද ඔස්ටියෝපොරෝසිස් ප්‍රවර්ධනය කරන අතර රුධිරයේ සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි කරයි. මෙය හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි. අවසාන වශයෙන් නොව අවම වශයෙන්, ස්ථිර තඹ ඌනතාවයක් මොළයට හානි කළ හැකි අතර ඇල්සයිමර් රෝගයට හේතු විය හැකි බවට සැක කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම උපකල්පනය සඳහා තවමත් අධ්යයන සාක්ෂි නොමැත.

තඹ අඩංගු ආහාර මොනවාද?

ඔබේ තඹ අවශ්‍යතා සපුරාලීමට කිසිදු අතිරේකයක් ගැනීමට ඔබට අවශ්‍ය නැත. ආහාර ගැනීම ප්රමාණවත්ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, විශේෂයෙන් ඉහළ තඹ මට්ටම් සහිත ආහාර තිබේ. මෙයට ඇතුළත් වේ, උදාහරණයක් ලෙස:

• කොකෝවා
• අක්මාව සහ වකුගඩු
• කකුළුවන් සහ පොකිරිස්සන් වැනි බෙල්ලන්
• ඇට වර්ග
• ධාන්ය වර්ග
• කඩල හෝ පරිප්පු වැනි රනිල කුලයට අයත් බෝග
• හරිත එළවළු

දෛනික තඹ අවශ්‍යතාවය 1,000-1,500 µg/දිනකට මෙම ආහාර සමඟ පහසුවෙන් ආවරණය කළ හැක:

• කොකෝවා ග්‍රෑම් 30 යි
• ඌරු මස් අක්මාව ග්රෑම් 100 ක්
• ඕට් මස් ග්රෑම් 200 ක්
• hazelnuts ග්රෑම් 100 ක්
• පරිප්පු හෝ කඩල 100 ග්රෑම්
• සෝයා බෝංචි ග්රෑම් 100 ක්

රීතියක් ලෙස, අපි ආහාර හරහා ප්රමාණවත් තඹ අවශෝෂණය කරමු - මේ සඳහා විශේෂ ආහාර වේලක් අවශ්ය නොවේ. ශරීරය අඩු තඹ පරිභෝජනය සමඟ දින සඳහා වන්දි ගෙවීමට ප්රමාණවත් තඹ ගබඩා කරයි. කෙසේ වෙතත්, දිගු කාලීනව ඒකපාර්ශ්වික හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන ආහාර අනුභව කරන ඕනෑම අයෙකු තඹ ඌනතාවයට ගොදුරු වේ.