John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
හැපෙන ටෝෆු schnitzel:
- 250 g ටෝෆු සමාගම
- 10 තේ හැදි අක්ෂර වින්යාස පිටි
- 100 ml ජල
- සෝයා සෝස් අඳුරු
- මගේ රසකාරක ලුණු
- පැණිරස නොකළ ඉරිඟු පෙති
පොඩි කළ අර්තාපල්:
- 1 Kg පිටි අර්තාපල්
- 150 ml අඩු මේද කිරි
- 50 ml ක්රීම් 30% මේදය
- සුදුළූණු ගම්මිරිස්
- මුහුදු ලුණු හොඳයි
- මෝලෙන් කළු ගම්මිරිස්
- නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා
- 2 තේ හැදි Lätta / යෝගට්
තක්කාලි ක්රීම් සමග චීන ගෝවා සහ කඩල එළවළු:
- 1 ලූනු
- 1 ඇඟිල්ලේ සුදුළුනු
- 300 g චීන ගෝවා
- 200 g හරිත ශීත කළ ඇට
- තෙල්
- 1 තේ හැදි තක්කාලි පේස්ට්
- 2 ටී පැණිරස පැපිරා කුඩු
- 200 g ඇඹුල් ක්රීම් 10% මේදය
- සුදුළූණු ගම්මිරිස්
- පදම් කළ ලුණු
- මුහුදු ලුණු හොඳයි
උපදෙස්
Tofu schnitzel:
- පිටි ජලය සමග මිශ්ර කරන්න! 1/2cm පමණ තුනී පෙත්තක් සමඟ ටෝෆු හොඳම පෙති කපන්න. සෝයා සෝස් සහ පදම් කළ ලුණු සමග Marinate! ඉන්පසු මුලින්ම ටෝෆු පිටි ගුලිය තුළ ගිල්වා, පසුව එය කෝන්ෆ්ලේක් වල හරවා හොඳින් පහළට ඔබන්න.
උඳුන අංශක 50 දක්වා රත් කරන්න:
- පෑන් එකක තෙල් රත් කර ටෝෆු ෂ්නිට්සෙල් හැපෙනසුළු, රන්වන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න! කුස්සියේ රෝල් පත්රය මත උඳුන තුල උණුසුම් තබා ගන්න!
පොඩි කළ අර්තාපල්:
- අර්තාපල් පීල් කර විශාල කැට කපා! උපදෙස් අනුව වාෂ්ප කුක් හෝ සාමාන්ය සාස්පේන් දී ආහාර පිසීමට!
චීන ගෝවා සහ කඩල එළවළු:
- ගෝවා දිගට සෙ.මී. 2 cm ඝන තීරු සහ සෝදා! ලූනු කැට කපා සුදුළූණු ඔබන්න! සාස්පාන් එකක තෙල් රත් කර එහි ළූණු බැද ගන්න! ඉන්පසු කෙටියෙන් තක්කාලි පේස්ට් ටෝස්ට් කරන්න!
- කඩල එකතු කර විනාඩි 5 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. චීන ගෝවා කලවම් කරන්න! පහළම මට්ටමට ආපසු මාරු වන්න! සුදුළූනු ගම්මිරිස්, කුළුබඩු ලුණු සහ මුහුදු ලුණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් සහ කන්නය එකතු කරන්න!
පොඩි කළ අර්තාපල්:
- අර්තාපල් කැට පෙරා දළ වශයෙන් පොඩි කරන්න! කිරි, ක්රීම් සහ ලැටේ කලවම් කර සුදුළූනු ගම්මිරිස්, මුහුදු ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමග කන්නය!
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 119kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 17.1gප්රෝටීන්: 4.6gමේදය: 3.4g
