Horseradish සෝස් සමඟ සුව කළ හරක් මස් ...

සීතල වතුර යට දිව සෝදන්න, ජලය ඕනෑ තරම් නභිගත කරන්න. කැඩුණු බේ කොළ සහ ඉතිරි සියලුම කුළුබඩු තේ ඉන්ෆියුසර් එකකට දමන්න. හතරට කපාගත් ළූණුවලින් දිව ආවරණය කර තේ ඉන්ෆියුසර් වතුරෙන් ආවරණය කර මෘදු ගින්දරේ පැය 2ක් 3ක් පමණ පියනෙන් උයන්න.

ඉවුම් පිහුම් කාලයෙන් පසු, දිව සම ඉවත් කළ යුතුය, එය තවමත් උණුසුම් වන තුරු මෙය ඉතා පහසු වේ. ඉන්පසු පෙති කපා සෝස් සූදානම් වන තෙක් සුප් හොද්ද තුළ උණුසුම්ව තබා ගන්න.

කුළුබඩු සහිත අශ්ව කරල් සෝස් සඳහා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ මධ්‍යම තාපයට වඩා විනාඩි 3 ක් පමණ උණු කළ බටර්වල පිටි දහඩිය දමන්න, ඉන්පසු ක්‍රමයෙන් දිව බීර කලවම් කර නභිගත කර අවම වශයෙන් මෘදු ගින්දරේ ආවරණය කර විනාඩි 7 ක් උයන්න.

මිනිත්තු 7 ක පිසීමේ කාලය ඇත්තෙන්ම වැදගත් වන්නේ සෝස්වල පිටි රසය විසුරුවා හැරීමට ඇති එකම ක්‍රමය එයයි. ඉන්පසු ලෙමන් යුෂ සහ අශ්ව කරල් කලවම් කරන්න, නමුත් මෙතැන් සිට සෝස් තවදුරටත් උනු නොවිය යුතුය!

මට අශ්ව කරල් සෝස් ගැන සිතන විට, මට නිතරම මතක් වන්නේ මගේ ආච්චි ගැනයි, අශ්ව කරල් සෝස් එකක් හොඳ වන්නේ එය ඇස් අතර නාසයේ පාලම "ඇණ ගැසීම" නම් පමණක් බවයි ... මගේ සෝස් ඇත්ත වශයෙන්ම එය කළා - එය හොඳයි. මට * *සිනහව **.

පිඟාන මත සෝස් දමා, තම්බා අර්තාපල් සමඟ දිව පෙති සහ ඔබ කැමති හොඳ එළවළු සේවය කරන්න. නැවුම් වසන්ත ලූනු වාතාශ්‍රය කිහිපයක් දෘශ්‍ය දීප්තිමත් කාරකයක් ලෙස හොඳින් ක්‍රියා කරයි.

සටහන 7: මම තවමත් සුප් හොද්දෙන් ආවරණය කර ඇති සේවා 4 ක් (එක් එක් පුද්ගලයින් 2 දෙනෙකු සඳහා) ශීත කළෙමි. ඉවත් කරන විට, මට තේරීමක් තිබේ: මට දිව පෙති අබ සෝස් සමඟ, කපර් සෝස් සමඟ, මැඩෙයිරා සෝස් සමඟ හෝ නැවත අශ්ව කරල් සෝස් සමඟ සකස් කළ හැකිය. ඒක ප්‍රායෝගික කාරණයක්.