කුකුළු මස් පියයුරු මත කරි බත්

• ජලය සමග සාස්පාන් දී එළවළු තොග සමග බත් පිළියෙළ කරන්න

කරි සෝස්

• සාස්පාන් දී බටර් උණු කරන්න. ඉන්පසු පිටි සහ කරපිංචා දමා කලවම් කරන්න. ජලය සහ කිරි සමග ඉහළට සහ විනාඩි 5 සඳහා simmer. අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය සමඟ කුළුබඩු සහ රස කිරීමට කන්න.

චිකන් පියයුරු හෝ කොච්ෂිකන් (තීරු වලින්)

• පෑන් එකක ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 1 ක් රත් කරන්න. ඉන්පසු ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පැපිකා සමග පදම් කළ කුකුල් මස් තීරු රන්වන් දුඹුරු තෙක් ළූණු සහ සුදුළූණු සමඟ බැද ගන්න.

සේවය සඳහා

• සේවය කිරීමට, පිඟානේ පතුලේ චිකන් පියයුරු පැතිර, සහල් එකතු කර කරි සෝස් සහ සමහරවිට මිරිස් ගම්මිරිස්වලින් සැරසීම.